Σας αρέσουν οι τάρτες; Αν ναι, τότε αυτή η συνταγή για αρωματική τάρτα κοτόπουλο με βασιλικό και ντοματίνια που παρουσίασε η Κατερίνα Λένη στην εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου στο Open θα σας ενθουσιάσει.
Η chef αποκάλυψε τα μυστικά για την πιο crunchy βάση τάρτας και παρουσίασε τη δική της αγαπημένη εκδοχή.
Πάρτε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά:
Για τη ζύμη:
270 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γραμμάρια ελαιόλαδο
60 ml νερό
10-15 φύλλα φρέσκου βασιλικού
½ λεμόνι ξύσμα
1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση:
50 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
30 γραμμάρια λιαστές ντομάτες
300 γραμμάρια κοτόπουλο
250 γραμμάρια ντοματίνια
200 ml κρέμα γάλακτος
2 αυγά
60 γραμμάρια φέτα
60 γραμμάρια γραβιέρα
Φρέσκο βασιλικό
Μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι
