συνταγή για πασχαλινό τσουρέκι

Πασχαλινό τσουρέκι: Η… απόλυτη συνταγή του Δημήτρη Μακρυνιώτη

Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες όλοι ψάχνουμε να βρούμε την καλύτερη εκείνη συνταγή για πασχαλινό τσουρέκι που θα κάνει «θραύση» στο οικογενειακό τραπέζι της Κυριακής. Ένα τσουρέκι που θα ικανοποιήσει τόσο τους γευστικούς κάλυκες των καλεσμένων μας που δεν θα σταματούν μέχρι να τους αποκαλύψουμε και το τελευταίο μας μυστικό για τη γλυκιά κι ανάλαφρη πανδαισία […]

Τα αφράτα, πασχαλινά τσουρέκια του Χρήστου Βέργαδου – Η συνταγή

Ο pastry chef Χρήστος Βεργάδος μας δείχνει πώς να φτιάξουμε αφράτα πασχαλινά τσουρέκια στην κουζίνα της εκπομπής «Χαμογέλα και Πάλι!». Υλικά για τη συνταγή Για το προζύμι: 250 ml νερό 250 ml γάλα 500 γρ. αλεύρι δυνατό 100 γρ. νωπή μαγιά Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι 400 γρ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο κρεμώδες 6 […]