Νικόλας Σακελλαρίου

Τιραμισού χωρίς αβγά: Πανάλαφρο και λαχταριστό!

Θέλεις να φτιάξεις το περιβόητο και αγαπημένο τιραμισού χωρίς αβγά σε μια πιο ανάλαφρη εκδοχή του; Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου έχει τον τρόπο και μοιράζεται όλα τα μυστικά οτυ για εγγυημένο αποτέλεσμα. Τι κάθεσαι; Υλικά 400 γραμμ. Μπισκότα σαβαγιάρ 700 ml. κρέμα γάλακτος 800 γραμμ. Τυρί κρέμα 2 κουτ. σούπας, εκχύλισμα βανίλιας 280 γραμμ. Άχνη […]

Ριγκατόνι με κοτόπουλο, φέτα και ελιές – Μεσογειακά αρώματα στο οικογενειακό τραπέζι

Ψάχνεις μία εύκολη συνταγή για το επόμενο οικογενειακό τραπέζι; Τη βρήκες! Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου έχει το ιδανικό πιάτο με πλούσια γεύση και μεσογειακά αρώματα που θα σας ξετρελάνουν. Μην αργείς άλλο και ετοίμασέ το! Υλικά 500 γραμμ. ριγκατόνι 600 γραμμ. Βρασμένο κοτόπουλο στηθος 1 ξηρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 3-4 ντομάτες, κομμένες […]

Η ιδανική κρέπα έχει τα μυστικά της: Βήμα – βήμα η προετοιμασία για γλυκές απολαύσεις!

Κρέπες, άλλοτε γλυκιές, άλλοτε αλμυρές αλλά πάντα νόστιμες που αποτελούν ένα ανάλαφρο γεύμα για κάθε προτίμηση. Η ιδανική κρέπα έχει τα μυστικά της για την τελειότητα. Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου έχει τη συνταγή για την καλύτερη κρέπα και μας δίνει βήμα βήμα όλη τη διαδικασία. Υλικά 1 λίτρο γάλα 560 γραμμ. αλεύρι 200 ml ανθρακούχο […]

Ελένη Μενεγάκη: Αυτός είναι ο νέος της σεφ που «έκλεψε» από την ΕΡΤ

Η αντίστροφη μέτρηση για την επιστροφή της Ελένης Μενεγάκη ξεκίνησε. Η παρουσιάστρια κάνει πρεμιέρα την Τετάρτη 8 Σεπτεμβρίου στις 13.50 και Mega και πλέον οριστικοποιήθηκε η ομάδα της. Την Τετάρτη 8 Σεπτεμβρίου στις 13:50, η «Ελένη» επιστρέφει στο MEGA. Σύμφωνα με το δελτίο τύπου του καναλιού «Η χαρά επιστρέφει! Η αγάπη επιστρέφει! Η φίλη μας, […]