Διατροφή

Ένα εύκολο γλυκάκι για σνακ έδειξε ο Λάμπρος Βακιάρος στους “Κου Κου” με απλά υλικά και γρήγορη εκτέλεση: Υλικά 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 60 γρ. ζάχαρη άχνη 300 γρ. τριμμένη καρύδα 100 γρ. σ...

Το ρυζόγαλο αποτελεί ένα κλασικό επιδόρπιο που τρώγεται από μικρούς και μεγάλους και ο Δημήτρης Μακρυνιώτης έδειξε μια παραλλαγή με πραλίνα! Υλικά 1,5 λίτρο γάλα πλήρες 150 γρ. μέλι 125 γρ. Ρύζι γλασ...

Ο Λάμπρος Βακιάρος μαγείρεψε μια πολύ αρωματική συνταγή για σουπιές γιαχνί που είναι και νηστίσιμη. Δείτε τα υλικά αλλά και την εκτέλεση της συνταγής. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές (καθαρισμένες) 1 κρεμμύδι (...

Το «εν κουλί» του Χαράλαμπου στο MasterChef έγινε viral και ο Λάμπρος Βακιάρος δημιούργησε ένα στη «Φωλιά των Κου Κου» για να το περιχύσει πάνω από το cheesecake φράουλα με βάση από κανταΐφι. Η στιγμ...

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε στο Πρωινό ένα πολύ απλό, υγιεινό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πιάτο. Ενδείκνυται για τη νηστεία της Σαρακοστής. Η νηστίσιμη ρεβυθάδα πλαισιώνεται από μια σαλάτα με β...

Σπαγγέτι μπολονέζ με μανιτάρια έφτιαξε σήμερα ο Λάμπρος Βακιάρος, στην κουζίνα της εκπομπής “Στην φωλιά των Κου Κου“. Ο γνωστός σεφ έδειξε έναν πολύ απλό τρόπο για αυτό το πεντανόστιμο γεύ...

Ο chef Χρήστος Τζιέρας μας δείχνει τον τρόπο για να φτιάξουμε μπιφτέκια γαλοπούλας με γλυκοπατάτα και καπνιστή BBQ. Ένα υγιεινό και πεντανόστιμο πιάτο. Η διαδικασία δεν είναι δύσκολη. Ένα πιάτο κατάλλ...

Ο Βασίλης Καλλίδης δημιούργησε ένα πολύ ιδιαίτερο γεύμα. Ο γνωστό σεφ έφτιαξε χορτόπιτα με μυρωδικά και γιαούρτι, σήμερα, στο «Πρωινό» και,  μάλιστα, είναι ένα εξαιρετικό πιάτο. Η συνταγή είναι απλή ό...

Ένα γλυκό κατάλληλο για να τελειώσει ένα βαρύ γεύμα. Η τάρτα λεμονιού είναι το ιδανικό γλυκό ισορροπίας για το πασχαλινό μας τραπέζι. Η συνταγή είναι απλή, όπως και τα υλικά της. Ο Λάμπρος Βακιάρος δε...

Ο Λάμπρος Βακιάρος έδωσε μία νόστιμη και υγιεινή συνταγή για να φτιάξετε μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο με μπρόκολο. Τα υλικά είναι απλά και η εκτέλεση επίσης. Ο σεφ σας δίνει ακόμα το μυστικό για να α...

Τα τηγανιτά καλαμαράκια είναι ένα αγαπημένο έδεσμα είτε είναι Σαρακοστή είτε όχι. Συνδυάζονται τέλεια με ουζάκι και σαλάτα. Πώς όμως θα πετύχουμε τα τέλεια, τραγανά, καλοτηγανισμένα καλαμαράκια; Ο Βασ...

Σας αρέσει το cheescake αλλά “λαχτάρατε” και έναν μπακλαβά; Γιατί να μην “παντρέψετε” και τα δύο; Και μάλιστα το αποτέλεσμα θα έχει ενδεχομένως λιγότερες θερμίδες από ένα κανον...

Η σαλάτα είναι ένα περίεργο πιάτο. Κάποιοι τη μισούν και κάποιοι δεν ζουν χωρίς αυτήν. Το βέβαιο είναι ότι οι σαλάτες είναι απαραίτητες στη διατροφή μας. Αν όμως δεν είναι το καλύτερό μας, δεν υπάρχει...

Φτιάξτε εύκολα cupcakes με κιμά και αβγό για το πρωινό σας ή για ένα γευστικό brunch εύκολα και γρήγορα. Θα χρειαστείτε μόνο χοιρινό κιμά, μυρωδικά της προτίμησής σας, αυγά και φέτες ντομάτας. Αυτή η ...

Μια πίτσα χωρίς σάλτσα, ξεροψημένη ζύμη και τυρί, είναι πίτσα; Έτσι τουλάχιστον πιστεύουν οι σεφ στο Nami Japanese Seafood Restaurant, ένα ιαπωνικό εστιατόριο στο Τορόντο. Και η ιδέα τους, την οποία έ...

Σαρακοστή ξεκινάει και ειδικότερα την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας τρώμε συγκεκριμένα νηστίσιμα τρόφιμα. Πολλά από αυτά όμως θεωρούνται ευαλλοίωτα. Προκειμένου να αποφύγουμε τυχόν αρνητικές επιπτώσεις σ...

Τον Απρίλιο αναμένεται να πραγματοποιηθεί το πρώτο Food Festival για χορτοφάγους στη Θεσσαλονίκη, όπως ανακοίνωσε ο αντιδήμαρχος Τουριστικής Ανάπτυξης και Διεθνών Σχέσεων του δήμου Θεσσαλονίκης, Σπύρο...

Για εσένα που έχεις αποφασίσει να περάσεις το απογευματόβραδο του στο κέντρο της Αθήνας παρέα με ένα ποτήρι καλό κρασί, το znews.gr σού έχει 5 προτάσεις. Wine station @Chocolat Royal https://www.face...

Το χούμους είναι αυτό το κρεμώδες dip που χρησιμοποιείται στη Μέση Ανατολή με συνοδεία αραβικής πίτας σε ρόλο ορεκτικού. Έχει πολλές φορές επαινεθεί για τις καλές διατροφικές του ιδιότητες ενώ οι χορτ...

Τι είναι αυτό που μπορεί να κάνει ένα καθαρά γαλλικό γλυκό να αποκτήσει ελληνική ιθαγένεια; Την απάντηση στην “πολιτογράφηση” του εκλέρ επιχειρεί να δώσει η Πρεσβεία της Γαλλίας στην Αθήνα...

Θα χρειαστείτε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Διότι οι 6 από τις 7 συνταγές που θα δείτε στο βίντεο σας δίνουν εξαιρετικές λύσεις της τελευταίας στιγμής. Φτιάξτε ορεκτικά και γλυκό πανεύκολα και γρήγορα. Η ...

Οι προτάσεις μας για το μενού της εβδομάδας είναι και πάλι εδώ! Βάζουμε σε τάξη κάθε μέρα με ένα μενού που μπορείτε να ακολουθήσετε κάθε εβδομάδα απλώς αλλάζοντας συνταγή. Ζυμαρικά, κρέας, ψάρι, κοτόπ...

Όταν κάνουμε δίαιτα ή διατροφή ή γενικά προσέχουμε τι τρώμε και τι βάζουμε στο πιάτο μας, έχει μεγάλη σημασία ο τρόπος που συνδυάζουμε τις τροφές. Οι περισσότεροι διατροφολόγοι αν τους ρωτήσετε θα σας...

Το γλυκό είναι μια δύσκολη υπόθεση, περισσότερο από το φαγητό. Θέλει περισσότερη τέχνη, πιο καλά υλικά, μεγαλύτερη ακρίβεια. Ζαχαροπλαστεία και μάλιστα καλά ζαχαροπλαστεία υπάρχουν σε κάθε γειτονιά. Ο...

Τι πιο απολαυστικό από το να απολαμβάνετε ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ ή έναν φρεσκοστυμμένο χυμό στο πρωινό σας αλείφοντας μια φέτα φρέσκο ψωμί με μπόλικη και λίγο πηχτή μαρμελάδα που έχετε φτιάξει μόνοι ...

Αυξάνει την παρουσία του στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής το ελληνικό κρασί. Την σταθερή άνοδο που καταγράφουν οι ελληνικές εξαγωγές κρασιού στις ΗΠΑ την τελευταία πενταετία επισημαίνει μελέτη του...

Οι προτάσεις μας για το μενού της εβδομάδας είναι και πάλι εδώ! Εύκολες, πολύ χορταστικές και χαμηλού κόστους ιδέες, θα διαμορφώσουν ένα γευστικό επταήμερο χωρίς να το καταλάβετε! Ιδού τι σας προτείνο...

Η μεσογειακή διατροφή είναι η πιο διάσημη και υγιεινή διατροφή στον κόσμο. Αυτό το γνωρίζουν καλά στην Αμερική. Εκείνο που ίσως δεν ξέρουν, είναι πως η βάση για την “Med Diet” βρίσκεται στ...

Το καλό κεμπάπ έχει την τέχνη του. Και θέλει και ολόφρεσκα συνοδευτικά για να αναδείξουν το κρέας του. Απλά πράγματα: κρεμμύδι, μαϊντανό, ντομάτα. Θα σας το σερβίρουν με πίτα, κάποιοι θα το “κατ...

Αυτή η συνταγή για ρεβιθοκροκέτες σας δίνει πολλούς λόγους να την αγαπήσετε: αν δεν αγαπάτε ιδιαίτερα τα όσπρια αλλά αντιλαμβάνεστε την αξία τους αν έχετε παιδιά και αναζητάτε έναν έξυπνο τρόπο να φά...