Όταν δεν έχεις πολύ χρόνο για να μαγειρέψεις σίγουρα χρειάζεσαι κάτι εύκολο και γρήγορο για φαγητό. Το να παραγγείλεις απέξω είναι πάντα μια καλή λύση, όμως όση ώρα κάνει η παραγγελία σου για να έρθει...
Το νόστιμο «πατητό» ψωμί των Ιταλών, παρόμοιο σε στιλ και υφή με την πίτσα, ακούει στο όνομα φοκάτσια, και είναι ιδανική επιλογή ως συνοδευτικό στο τραπέζι. Ο Γιώργος Παπακώστας έδειξε όλα τα βήματα τ...
Δεν ξέρεις να μαγειρεύεις; Δεν έχεις χρόνο; Λαχταράς μια απλή τυρόπιτα που να είναι σπιτική; Αυτή η τσαλακωτή τυρόπιτα του Πάνου Παπαδάκη θα σου φέρει σιελόρροια και μόνο που θα δεις το βίντεο! Χρειάζ...
Το προφιτερόλ αποτελεί αναμφισβήτητα ένα αγαπημένο γλυκό, μια διαχρονική αξία στις προτιμήσεις μας για γλυκό. Έχετε φανταστεί όμως πως υπάρχει τρόπος να το απολαμβάνετε όποτε θέλετε χωρίς τύψεις; Αν μ...
Όταν η μέρα είναι φορτωμένη με δουλειές και ο χρόνος για να μαγειρέψεις είναι ελάχιστος, τότε σίγουρα χρειάζεσαι κάτι εύκολο και γρήγορο. Τα σουβλάκια θα έλεγε κανείς πως είναι η εύκολη λύση, όμως υπά...
Το καζάν ντιπί έλκει τις ρίζες του από τη Μικρά Ασία, ένα αγαπημένο πολίτικο γλυκό που μοσχοβολά ανατολίτικα αρώματα. Η ονομασία του προέρχεται από τα τουρκικά και σημαίνει «πάτος του καζανιού» και πα...
Έμεινε αρνί, αυγά και πρασινάδες από τη μαγειρίτσα; Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου έδειξε στο Love it την πιο πλήρη και νόστιμη σαλάτα που μπορείς να φτιάξεις με τα leftovers του πασχαλινού τραπεζιού! Υλικά ...
Ο ελληνικός καφές είναι αυτός ο καφές που όλοι προτιμούν όταν βρεθούν σε κάποιο παραδοσιακό χωριό σε ένα καφενείο με πλάτανο ή ακόμη και όταν επισκεφθούν τον παππού και τη γιαγιά στο χωριό. Ξέρατε όμω...
Κυριακή του Πάσχα και σε όλη την Ελλάδα τα οικογενειακά τραπέζια έχουν την τιμητική τους. Μετά το τέλος της Σαρακοστής οι Έλληνες ετοιμάζουν όπως κάθε χρόνο πλούσια φαγοπότια για να γιορτάσουν την Ανά...
Αν δεν αγαπάτε την παραδοσιακή μαγειρίτσα, αν ψάχνετε έναν εναλλακτικό τρόπο να απολαμβάνετε το παραδοσιακό αυτό πιάτο αλλά χωρίς τα εντόσθια, η μανιταρίτσα είναι η επιλογή σας. Μανιτάρια λογής λογής,...
Η πάβλοβα είναι ένα εντυπωσιακό, αυτοκρατορικό γλυκό που μοιάζει πολύπλοκο ή δύσκολο. Δεν είναι όμως. Για την ακρίβεια είναι ένα ελαφρύ γλυκό, ιδανικό μετά από ένα λιπαρό γεύμα όπως αυτό της Κυριακής ...
Ο pastry chef Χρήστος Βεργάδος μας δείχνει πώς να φτιάξουμε αφράτα πασχαλινά τσουρέκια στην κουζίνα της εκπομπής «Χαμογέλα και Πάλι!». Υλικά για τη συνταγή Για το προζύμι: 250 ml νερό 250 ml γάλα 500 ...
Για τους λάτρεις του γλυκού η περίοδος της νηστείας είναι σίγουρα η πιο δύσκολη αφού τους κρατά μακριά από τις αγαπημένες τους απολαύσεις…. Όχι πια, όμως! Τι θα σκεφτόσασταν, ας σας λέγαμε πως τ...
Η παραδοσιακή γαλατόπιτα απαντάται συνήθως χωρίς σφολιάτα ή άλλη ζύμη. Ο γνωστός chef Γιώργος Παπακώστας ετοίμασε μία παραλλαγή της με φύλλο σφολιάτας, δείχνοντας μια εντυπωσιακή και παράλληλα εύκολη ...
Οι άνθρωποι που τρώνε τουλάχιστον δύο μερίδες αβοκάντο την εβδομάδα (κάθε μερίδα είναι μισό αβοκάντο, το οποίο θεωρείται φρούτο) έχουν μικρότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο σε σχέση με όσους τρώνε αβοκάντο ...
H black forest είναι τούρτα – μύθος! Σοκολατένιο παντεσπάνι, σιρόπι από απόσταγμα κερασιών, βελούδινη σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα συνθέτουν μια εντυπωσιακή τούρτα για κάθε περίσταση. Η καταγωγ...
Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα, ταραμοσαλάτα και θαλασσινά δεν γίνεται γι αυτό και ο chef Γιώργος Παπακώστας μας έδειξε την πιο απλή, γρήγορη και εύκολη γαριδομακαρονάδα που θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους ...
Η λέξη «δίαιτα» μπορεί να φοβίζει τους περισσότερους από εμάς. Αλλά υπάρχει πάντα τρόπος να διατηρούμε ένα υγιές σωματικό βάρος μακροπρόθεσμα αρκεί να κάνουμε μικρές αλλαγές στη ζωή μας. Και ιδού 4 έξ...
Η πιο ερωτική γιορτή της χρονιάς έφτασε και ο chef, Χρήστος Βεργάδος, μπήκε στην κουζίνα του «Χαμογελα και Πάλι» και έφτιαξε ένα λαχταριστό Red velvet cake, κατάλληλο για την περίσταση! Η συνταγή υπόσ...
Καίριας σημασίας όσον αφορά τα επίπεδα γονιμότητας σε άνδρες και γυναίκες είναι το διατροφικό πλάνο που ακολουθεί κανείς στην καθημερινότητά του σύμφωνα με πλήθος ερευνών. Έχει αποδειχτεί πως υπάρχει ...
Αν μας δίδαξαν κάτι ο κορονοϊός και η καραντίνα, εκτός από το να κρατάμε αποστάσεις, αυτό ήταν να δοκιμάζουμε τις δυνατότητές μας στην κουζίνα. Δεν τα καταφέραμε όλοι, όμως αν ακόμη το παλεύετε κι εσε...
Ολοταχώς καταφθάνει στη χώρα μας η νέα ψυχρή εισβολή με το όνομα «Ελπίς» και αναμένεται να ρίξει τον υδράργυρο πολλούς βαθμούς κάτω. Τι καλύτερο λοιπόν από μία σούπα αχνιστή και πεντανόστιμη για να μα...
Ένα πιάτο που θα ενθουσιάσει πολλούς καλοφαγάδες παρουσίασε στην πρωινή εκπομπή «Super Κατερίνα» η Κατερίνα Λένη. Για εκείνους που τρελαίνονται για πλούσια γεύση η σεφ ετοίμασε πεϊνιρλί με παστουρμά κ...
O κορμός είναι ένα γλυκό του ταιριάζει απόλυτα στο γιορτινό τραπέζι. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε για το παντεσπάνι: 4 μεσαία αυγά 130γρ. ζάχαρη 125γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 βανίλια Υλικά...
Η Κατερίνα Λένη ετοιμάζει στην εκπομπή «Super Κατερίνα» σκεπαστή πίτα με το κρέας που… περίσσεψε από το γιορτινό τραπέζι. Για τη ζύμη θα χρειαστούμε: 1 kg. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι...
Ο σεφ Ανδρέας Λαγός μας δείχνει τον τρόπο που θα μαγειρέψουμε την γαλοπούλα που μας έχει περισσέψει από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Φλογέρες με γαλοπούλα ψητή και κεφαλογραβιέρα 5 φύλλα κρούστας 300...
Ο pastry chef Χρήστος Βέργαδος μας δείχνει πώς να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα βασιλόπιτα με σοκολάτα! Ακολουθήστε τις οδηγίες του και απολαύστε το γευστικό αποτέλεσμα!
Εύκολο κέικ κάστανο με σοκολάτα, μοναδικός συνδυασμός σε ένα γλυκό χωρίς γλουτένη, με όλη την γεύση και το άρωμα του κάστανου. Μια χριστουγεννιάτικη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου που θα πρέπει να δ...
Η συνταγή και όλα τα μυστικά για θεϊκά σιροπιαστά κορνεδάκια με κρέμα πατισερί και σαντιγί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Αυτό το γλυκό κορνέ έχει τραγανή σφολιάτα από τα παλιά… Ετοιμάστε μπόλικα ...
Η πιο νόστιμη λαχανοσαλάτα, με κρεμμώδη υφή και απίστευτη γεύση. Ιδανική για ψητό κρέας, κοτόπουλο, μπιφτέκι. Δείτε τη συνταγή για σαλάτα Coleslaw με ρόδι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά 1/2 λάχανο...
