Αν θέλεις να απολαύσεις τη μαγειρίτσα χωρίς βαριά υλικά αλλά με όλη τη νοστιμιά της παράδοσης, αυτή η εκδοχή με μανιτάρια είναι ό,τι πρέπει. Με πλούσια μυρωδικά, λεμονάτη γεύση και βελούδινη υφή,...
Το Πάσχα στην Ελλάδα δεν είναι μόνο αυγά και αρνί – είναι εκείνη η στιγμή που το σπίτι γεμίζει αρώματα από βούτυρο, βανίλια και πορτοκάλι. Τα πασχαλινά κουλουράκια είναι από τις πιο γλυκές «ιεροτελεσ...
Η Μεγάλη Εβδομάδα για πολλούς συνοδεύεται από νηστεία, αλλαγή διατροφικών συνηθειών και —πολύ συχνά— μια αίσθηση κόπωσης που εμφανίζεται από τις πρώτες κιόλας μέρες. Δεν φταίει η νηστεία αυτή καθαυτή...
Το Πάσχα χωρίς τσουρέκι… απλά δεν γίνεται. Είναι το απόλυτο σύμβολο των ημερών, η μυρωδιά που γεμίζει το σπίτι και σε γυρίζει κατευθείαν στα παιδικά χρόνια. Κι όμως, όσο “εύκολο” κι αν φαίνεται, το τ...
Η 25η Μαρτίου χωρίς μπακαλιάρο σκορδαλιά δεν γίνεται. Είναι το απόλυτο πιάτο της ημέρας και, όσο απλό κι αν φαίνεται, κρύβει μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε έναν απλώς καλό και σε έναν...
Το Πάσχα στην Ελλάδα δεν είναι απλώς μια γιορτή. Είναι… ιεροτελεστία γύρω από το τραπέζι. Από τη στιγμή που θα ακουστεί το «Χριστός Ανέστη» μέχρι το μεσημέρι της Κυριακής, όλα περιστρέφονται γύρω από...
Η λαγάνα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την Καθαρά Δευτέρα και το σαρακοστιανό τραπέζι, συμβολίζοντας την έναρξη της νηστείας και το μοίρασμα γύρω από την οικογένεια και τους φίλους. Αντί να περιμέν...
Όταν ο καιρός κρυώνει και οι μέρες μικραίνουν, τα γλυκά αποκτούν έναν άλλο ρόλο, δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, αλλά μια μικρή ιεροτελεστία θαλπωρής. Είναι εκείνες οι στιγμές που το σπίτι μοσχοβολ...
Το καραμελωμένο χοιρινό είναι από εκείνες τις συνταγές που γεμίζουν το σπίτι αρώματα και δημιουργούν προσμονή πριν ακόμα μπει στο τραπέζι. Ο συνδυασμός μελιού, μουστάρδας και μπαχαρικών δένει υπέροχα...
Τα γιορτινά τραπέζια έχουν την τιμητική τους αυτή την εποχή και είναι γεμάτα από λιχουδιές και καλούδια που βάζουν σε πειρασμό και τους πιο πειθαρχημένους. Ένα από τα πιο κλασικά γλυκά των ημερών ...
Τα Χριστούγεννα τα καταλαβαίνεις από τη… μύτη! Από το άρωμα του μελιού που ζεσταίνεται, το βούτυρο που λιώνει στον φούρνο και τα μπαχαρικά που γεμίζουν την κουζίνα, πριν καν στρωθεί το τραπέ...
Οι γιορτές είναι προ των πυλών και όλοι εφοδιαζόμαστε… κιλά μελομακάρονα. Κι αν τελικά σου περισσέψουν, μην ανησυχείς καθόλου. Με λίγα απλά υλικά μπορείς να τα μετατρέψεις σε έναν λαχταριστό κορμό, ι...
Γιορτινό τραπέζι χωρίς μελομακάρονα δεν γίνεται και από τις αμέτρητες πια παραλλαγές, τα παραδοσιακά είναι αυτά που πάντα ξεχωρίζουν, αφού κουβαλούν και τις πιο γλυκές αναμνήσεις! Αυτά που μοσχοβο...
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης επιστρέφει με μια Χριστουγεννιάτικη συνταγή που όλοι περιμέναμε: κουραμπιέδες χωρίς μίξερ. Με λίγα υλικά, εύκολα βήματα και το μυστικό του για τέλεια υφή, μας δείχνει πως μ...
Αν νομίζατε ότι η σοκολατόπιτα δεν μπορεί να γίνει ακόμα πιο απολαυστική, ο Άκης Πετρετζίκης έχει άλλη άποψη! Αυτή η σοκολατόπιτα καραμέλα με γλάσο παγωτού είναι ό,τι πιο λιχούδικο θα δοκιμάσετε φέτος...
Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα γλυκό που συνδυάζει δροσιά, πλούσια σοκολατένια γεύση και την ακαταμάχητη οξύτητα του βύσσινου, τότε αυτή η τούρτα παγωτό Black For...
Γιατί να αρκεστείς στο παγωτό χωνάκι εμπορίου, όταν μπορείς να φτιάξεις τα δικά σου χωνάκια από ζύμη soft cookies; Μία συνταγή που συνδυάζει την αφράτη, μαλακή υφή των αγαπημένων μας cookies με τη...
Στην εκπομπή Καλοκαίρι Παρέα, ο Χρήστος Μοίρας μάς παρουσίασε το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο, μια γαριδομακαρονάδα που θα λατρέψεις! Καλοκαίρι σημαίνει ήλιος, θάλασσα και γεύσεις που μας ταξιδεύουν. ...
Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό, τα παραδοσιακά γεμιστά της μαμάς, έρχονται στο πιάτος σας διά χειρός Άκη Πετρετζίκη, πράγμα που αυτομάτως σημαίνει ότι το γευστικό αποτέλεσμα είναι… εγγύηση! Η ...
Αν λατρεύεις τα δροσερά κοκτέιλ και ειδικά το Mojito, τότε ετοίμασε σέικερ και ποτήρια! Ο Άκης Πετρετζίκης μοιράζεται τη δική του εκδοχή για το απόλυτο καλοκαιρινό ποτό και μας δείχνει βήμα-βήμα π...
Η πίτσα συναντά το καλτσόνε σε μια απολαυστική ένωση που χωράει… τα πάντα! Σπιτική ζύμη, μπόλικο τυρί, αλλαντικά, μανιτάρια, πιπεριές και ντοματίνια μπλέκονται σε μια συνταγή ιδανική για βραδιές μ...
Ελαφριές συνταγές απαιτεί το καλοκαίρι και ο Άκης Πετρετζίκης μερίμνησε δεόντως! Αυτή τη φορά, φτιάχνουμε μια καλοκαιρινή σαλάτα που θα σας εντυπωσιάσει με τη δροσιά και τα αρώματά της. Φέτες από ...
Μία ανάσα μας χωρίζει από το φετινό καλοκαίρι και όπως πάντα η εποχή φέρνει τις γλυκές απολαύσεις της! Και φυσικά το παγωτό καϊμάκι είναι σίγουρα από τις πιο αγαπημένες! Ο Άκης Πετρετζίκης μάς...
Αν υπάρχει μια συνταγή που δεν λείπει ποτέ από το οικογενειακό τραπέζι ή το ταπεράκι της δουλειάς, αυτή είναι τα τυροπιτάκια κουρού. Μικρές ατομικές πίτες, γεμιστές με λαχταριστό μείγμα τυριών, τυλιγμ...
Ο Άκης Πετρετζίκης ξαναχτυπά με μια σοκολατένια απόλαυση που έρχεται κατευθείαν από τη Μέση Ανατολή: η περίφημη σοκολάτα Ντουμπάι που έχει κατακτήσει TikTok και Instagram, τώρα και από τα χεράκια του ...
Το Πάσχα δεν είναι Πάσχα χωρίς το άρωμα του τσουρεκιού να πλημμυρίζει την κουζίνα. Και αν υπάρχει κάποιος που ξέρει πώς να μεταμορφώνει τις παραδόσεις με έναν γευστικό, μοντέρνο τρόπο, αυτός είναι ο Β...
Αυτή τη συνταγή για πασχαλινό τσουρέκι με ζαχαρούχο γάλα του Βασίλη Καλλίδη πρέπει να τη δοκιμάσεις. Ο σεφ είχε δείξει πέρσι τέτοια εποχή τη δοκιμασμένη συνταγή στο «Πρωινό» και τα υλικά είναι απλά. Μ...
Το καλοκαίρι πλησιάζει και το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι οι λουκουμάδες που πουλάνε στην παραλία, με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να τα φτιάχνει εύκολα και γρήγορα. Όντας στην εκπομπή «Στούντι...
Η Ελένη Ψυχούλη παρουσίασε μέσα από την κουζίνα του «Στούντιο 4» τα πιο εύκολα και νόστιμα πιτάκια με τόνο και αυγά. ΥΛΙΚΑ 2 αυγά σφιχτά 2 κονσέρβες τόνο σε ελαιόλαδο 1 πακέτο φύλλο κρούστας μαϊνταν...
Η Αλλατίνη επαναλανσάρει τα κλασικά και αγαπημένα μπισκότα Goody, με νέες συσκευασίες διατηρώντας πάντα τη διαχρονική αξία και ποιότητα, το μοναδικό άρωμα και την πλούσια γεύση που έχουν συνδέσει οι κ...
