Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα, ταραμοσαλάτα και θαλασσινά δεν γίνεται γι αυτό και ο chef Γιώργος Παπακώστας μας έδειξε την πιο απλή, γρήγορη και εύκολη γαριδομακαρονάδα που θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους ...
Η λέξη «δίαιτα» μπορεί να φοβίζει τους περισσότερους από εμάς. Αλλά υπάρχει πάντα τρόπος να διατηρούμε ένα υγιές σωματικό βάρος μακροπρόθεσμα αρκεί να κάνουμε μικρές αλλαγές στη ζωή μας. Και ιδού 4 έξ...
Η πιο ερωτική γιορτή της χρονιάς έφτασε και ο chef, Χρήστος Βεργάδος, μπήκε στην κουζίνα του «Χαμογελα και Πάλι» και έφτιαξε ένα λαχταριστό Red velvet cake, κατάλληλο για την περίσταση! Η συνταγή υπόσ...
Καίριας σημασίας όσον αφορά τα επίπεδα γονιμότητας σε άνδρες και γυναίκες είναι το διατροφικό πλάνο που ακολουθεί κανείς στην καθημερινότητά του σύμφωνα με πλήθος ερευνών. Έχει αποδειχτεί πως υπάρχει ...
Αν μας δίδαξαν κάτι ο κορονοϊός και η καραντίνα, εκτός από το να κρατάμε αποστάσεις, αυτό ήταν να δοκιμάζουμε τις δυνατότητές μας στην κουζίνα. Δεν τα καταφέραμε όλοι, όμως αν ακόμη το παλεύετε κι εσε...
Ολοταχώς καταφθάνει στη χώρα μας η νέα ψυχρή εισβολή με το όνομα «Ελπίς» και αναμένεται να ρίξει τον υδράργυρο πολλούς βαθμούς κάτω. Τι καλύτερο λοιπόν από μία σούπα αχνιστή και πεντανόστιμη για να μα...
Ένα πιάτο που θα ενθουσιάσει πολλούς καλοφαγάδες παρουσίασε στην πρωινή εκπομπή «Super Κατερίνα» η Κατερίνα Λένη. Για εκείνους που τρελαίνονται για πλούσια γεύση η σεφ ετοίμασε πεϊνιρλί με παστουρμά κ...
O κορμός είναι ένα γλυκό του ταιριάζει απόλυτα στο γιορτινό τραπέζι. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε για το παντεσπάνι: 4 μεσαία αυγά 130γρ. ζάχαρη 125γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 βανίλια Υλικά...
Η Κατερίνα Λένη ετοιμάζει στην εκπομπή «Super Κατερίνα» σκεπαστή πίτα με το κρέας που… περίσσεψε από το γιορτινό τραπέζι. Για τη ζύμη θα χρειαστούμε: 1 kg. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκ...
Ο σεφ Ανδρέας Λαγός μας δείχνει τον τρόπο που θα μαγειρέψουμε την γαλοπούλα που μας έχει περισσέψει από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Φλογέρες με γαλοπούλα ψητή και κεφαλογραβιέρα 5 φύλλα κρούστας 30...
Ο pastry chef Χρήστος Βέργαδος μας δείχνει πώς να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα βασιλόπιτα με σοκολάτα! Ακολουθήστε τις οδηγίες του και απολαύστε το γευστικό αποτέλεσμα!
Εύκολο κέικ κάστανο με σοκολάτα, μοναδικός συνδυασμός σε ένα γλυκό χωρίς γλουτένη, με όλη την γεύση και το άρωμα του κάστανου. Μια χριστουγεννιάτικη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου που θα πρέπει να δ...
Η συνταγή και όλα τα μυστικά για θεϊκά σιροπιαστά κορνεδάκια με κρέμα πατισερί και σαντιγί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Αυτό το γλυκό κορνέ έχει τραγανή σφολιάτα από τα παλιά… Ετοιμάστε μπόλικα ...
Η πιο νόστιμη λαχανοσαλάτα, με κρεμμώδη υφή και απίστευτη γεύση. Ιδανική για ψητό κρέας, κοτόπουλο, μπιφτέκι. Δείτε τη συνταγή για σαλάτα Coleslaw με ρόδι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά 1/2 λάχαν...
Η Κατερίνα Λένη, παρέα με τον Μάριο Κόνσολο, ετοιμάζει πεντανόστιμους κουραμπιέδες για τις γιορτές! Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 500 gr. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 230 gr. ζάχαρη άχνη 1 λοβός ...
Κρεατόπιτα Κεφαλονιάς με αρνί και σφολιάτα όνειρο! Μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Υλικά Συνταγής 2 φύλλα σφολιάτας ή κουρού 1/2 κιλό αρνί κομμένο σε μπουκιές 1/2 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκι...
Η Κατερίνα Λένη ετοιμάζει πεντανόστιμα μελομακάρονα με σοκολάτα στην εκπομπή «Super Κατερίνα». Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 50 ml. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 250 gr. ζάχαρη Το ξύσμα από 1 πορτοκάλι 25...
Ο Ανδρέας Λαγός φτιάχνει στην εκπομπή «Π.Ο.Π. Μαγειρική» ένα γαλακτομπούρεκο αλλιώτικο από τ’ άλλα με τη βοήθεια της Δωροθέας Μερκούρη! Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή Βηρυττού 250γρ. κασέρι 700ml γ...
Η Αθηναϊκή σαλάτα με βραστό ψάρι, μαγιονέζα και λαχανικά είναι μια κλασική συνταγή της παλιάς αστικής κουζίνας. Στις μέρες μας είναι μια από τις πιο hot προτάσεις στα καλύτερα εστιατόρια της πόλης και...
Εκμέκ με τσουρέκι και κρέμα μαστίχας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Το καλύτερο εκμέκ με τσουρέκι θα το φτιάξετε με αυτή τη συνταγή. Φανταστικό γλυκό για να αξιοποιήσετε το τσουρέκι που περίσσεψε! Υλικ...
Αν έχετε συνηθίσει στα γλυκά κέικ, τότε αυτό το εύκολο αλμυρό κέικ θα σας εκπλήξει και μοιάζει με ζαμπονοτυρόπιτα! Υλικά Συνταγής 5 αυγά 1 φλ. ελαιόλαδο 120 γραμ. γαλοπούλα κομμένο σε κύβους 350 γραμ...
Τώρα που χειμώνιασε αρκετά είναι τα πιάτα που έχουν την τιμητική τους αλλά αν βαριέστε τα ίδια υπάρχει ένα πιάτο που θα σας αποζημιώσει στο μέγιστο. Τι θα λέγατε λοιπόν για κουνουπίδι γιαχνί; Και εύκο...
Ο αγαπημένος σεφ του «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει γίγαντες με λουκάνικο. Υλικά: 500 γρ. γίγαντες 250 γρ. λουκάνικο 4 πιπεριές 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 6 ντομάτες 40 γρ. πελτέ 80 ml κρα...
Αν και το ρολό κοτόπουλο είναι εύκολο στην ετοιμασία του έχει κι αυτό τα μυστικά του. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου δίνει τις συμβουλές της για την τέλεια συνταγή! Υλικά Συνταγής Για τα ρολά 2 φιλέτα στήθος ...
Ο σεφ Jean Marie Hoffman φτιάχνει στην εκπομπή «Χαμογέλα και πάλι!» χοιρινό φρικασέ γεμιστό με κιμά και σάλτσα αυγολέμονου! Θα χρειαστείτε: 600 γρ. χοιρινό τρανς, σε 4 κομμάτια, κομμένο λεπτές φέτες ...
Η Κατερίνα Λένη ετοιμάζει πεντανόστιμο γιουβέτσι με λουκάνικο, μανιτάρια και πιπεριές. Υλικά: 1 kg. χωριάτικα λουκάνικα 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 -5 πιπεριές χρωματιστές 1 πακέτο μανιτάρια champignon 100 ...
Η Κατερίνα Λένη ετοιμάζει πεντανόστιμα λαζάνια με κιμά που αν τα φτιάξετε θα καταπλήξετε σίγουρα τα αγαπημένα σας πρόσωπα! Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 1 πακέτο λαζάνια (φύλλα) 100 ml ελαιόλαδο 1 k...
Γιορτινά ισλί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, με ζύμη βουτύρου! Υλικά Συνταγής 450 γραµ. αλεύρι γ.ο.χ. 250 γραµ. βούτυρο 125 γραµ. νερό 30 γραµ. ζάχαρη 1 βανίλια 1 κοφτό κ.γλ. μπέικιν πάουντερ Για τη γέ...
Αυτή η βελουτέ ψαρόσουπα με λαχανικά, είναι ο ιδανικός τρόπος για να μαγειρέψετε ένα νοστιμότατο ψάρι σύμφωνα με τη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. ΥΛΙΚΑ 600 γρ. μπακαλιαράκια PESCANOVA 2 κρεμμύδια...
Στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι» μπήκε ο Χρήστος Βέργαδος για να φτιάξει ένα απίστευτο γλυκό, κορμό μιλφέιγ με πραλίνα. Η Σίσσυ Χρηστίδου πήγε δίπλα του και όταν ο pastry chef έριξε παραπάνω πραλί...
