Διατροφή

Έκοψε ο Έλληνας τον καφέ έξω; Τουλάχιστον τον περιόρισε πολύ σύμφωνα με έρευνα της Kapa Research. Η ακρίβεια έχει πλήξει μία από τις αγαπημένες συνήθειες του Έλληνα που πλέον το σκέφτεται διπλά να πάρ...

Έχετε όρεξη για  παραδοσιακό σουβλάκι με πίτα αλλά όπως ήταν παλιά; Δηλαδή χωρίς πατάτες, μόνο εξαιρετικό κρέας, ντομάτα, κρεμμύδι και σε κάποιες περιπτώσεις χειροποίητη σάλτσα; Οι «Γειτονιές στο πιάτ...

Τον πιο νόστιμο σιμιγδαλένιο χαλβά, ιδανικό για τη Σαρακοστή και όσους νηστεύουν, παρουσιάζει ο Γαβριήλ Νικολαΐδης. Για τη συνταγή θα χρειαστείτε: 1 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 3 φλ. ζάχαρη 4...

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης βρέθηκε στο «Στούντιο 4» και έφτιαξε το πιο λαχταριστό και ανατολίτικο κιουνεφέ εύκολα και γρήγορα. Υλικά για το Κιουνεφέ: Μισό πακέτο φύλλο καταΐφι 250 γρ. βούτυρο αγελάδος 2...

Ο pastry σεφ Χρήστος Βέργαδος ετοίμασε στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!» ένα γευστικό πιάτο. Προφιτερόλ, μια εύκολη και λαχταριστή γλυκιά συνταγή για όλα τα γούστα.  

Και ποιος δεν θα ήθελε να κάνει μία μίνι αποτοξίνωση μετά τις γιορτινές μέρες που το τραπέζι ήταν γεμάτο λιχουδιές και καλούδια; Για αυτό το λόγο, ο Ανδρέας Λαγός σου έχει τη λύση για τους πιο εναλλακ...

Τι καλύτερο από το να ξεκινήσετε τη νέα χρονιά με ένα hearty πρωινό; Πρωτοχρονιά με Scrambled Eggs πρότεινε η Γωγώ Δελογιάννη και ιδού πώς θα τα πετύχετε και πώς θα τα σερβίρετε! Υλικά 12 αβγά 50 γρ....

Οι ξεχωριστές, ελληνικές γεύσεις έχουν κατακτήσει τον κόσμο καθώς σύμφωνα με τη λίστα του TasteAtlas τέσσερα ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα των 50 καλύτερων για το 2022. Και συγκεκριμένα στην 15η...

Την πιο light εκδοχή για ζαμπονοτυρόπιτα έδειξε ο Δημήτρης Μακρυνιώτης στο «Στούντιο 4», χωρίς φύλλο. Τα υλικά λίγα και εύκολα. 300 γρ. mix κίτρινων τυριών 350 ml φρέσκο γάλα 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλ...

Μια νόστιμη και πολύ θρεπτική οσπριάδα μαγείρεψε η Γωγώ Δελογιάννη στην εκπομπή «Πρωίαν σε είδον». Τι θα χρειαστείτε για να τη φτιάξετε; 500 γρ. όσπρια ανάμεικτα 2 καρότα κομμένα σε κύβους 2 κλωνάρια ...

Μια πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα παρουσίασε η Cookpad, η παγκόσμια πλατφόρμα συνταγών και αφορά τους Έλληνες και τις γιορτές. Παρά το αυξημένο κόστος στα τρόφιμα οι Έλληνες επιλέγουν να βάλουν πρώτα σε πρ...

Τα αγαπημένα μαλακά μπισκότα της Αλλατίνη, τα Soft Kings είναι πλέον… 0%! Το νέο ΑΛΛΑΤΙΝΗ Soft Kings Zero είναι ένα μεγάλο και μαλακό, σοκολατένιο μπισκότο, πλούσιο σε μεγάλα κομμάτια μαύρης σοκ...

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και όλοι έχουν μπει ήδη σε εορταστικό κλίμα, και φυσικά δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα μελομακάρονα. Το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό που όλοι λατρεύουν και περιμένουν...

Το cheesecake είναι ένα αρκετά γρήγορο γλυκό, το οποίο σε πολλές δύσκολες στιγμές θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους. Το Cheesecake με ροδάκινα Νάουσας θα χρειαστεί λίγα υλικά και σε σύντομο χρόνο θα έχετε ...

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για πρώτη φορά έδωσε την έγκρισή της για την κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος κοτόπουλου, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους κ...

Μια λαχταριστή, σιροπιαστή παραδοσιακή συνταγή έδειξε στο «Χαμογέλα και πάλι» ο Χρήστος Βέργαδος που έφτιαξε τρίγωνα Πανοράματος. Τι υλικά θα χρειαστείτε; 1 πακέτο φύλλο κρούστας Για την κρέμα 200 γρ...

Έχετε αναρωτηθεί πόσο φρέσκα είναι τα τρόφιμα που αγοράζετε; Μπορείτε να πιείτε το γάλα μετά την ημερομηνία λήξης; Πώς ξεχωρίζουμε αν το ψάρι είναι φρέσκο; Ο οδηγός μας θα σας φανεί έξτρα χρήσιμος! Η...

Την πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή φτιάχνει ο food blogger της εκπομπής «Super Κατερίνα», Γαβριήλ Νικολαΐδης. ΥΛΙΚΑ 5 αυγά 200 γρ. γιαούρτι 180 ml σπορέλαιο 250 ml φρέσκο γάλα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια...

Σπιτικό γύρο κοτόπουλο με sauce γιαουρτιού προτείνει ο food blogger της «Super Κατερίνας», Γαβριήλ Νικολαΐδης! Τα υλικά Για τον γύρο θα χρειαστούμε 600 γρ. κοτόπουλο φιλέτο μπούτι 2 σκελίδες σκόρδο 2...

Το παιδικό κολατσιό αποτελεί πάντα μία «σκοτούρα» στο μυαλό της μαμάς και του μπαμπά που αναζητούν συνεχώς τη «χρυσή τομή» μεταξύ γεύσης και διατροφικής αξίας. Ετοιμάζοντας καθημερινά την τσάντα των π...

Θέλεις να φτιάξεις το περιβόητο και αγαπημένο τιραμισού χωρίς αβγά σε μια πιο ανάλαφρη εκδοχή του; Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου έχει τον τρόπο και μοιράζεται όλα τα μυστικά οτυ για εγγυημένο αποτέλεσμα. ...

Ψάχνεις μία εύκολη συνταγή για το επόμενο οικογενειακό τραπέζι; Τη βρήκες! Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου έχει το ιδανικό πιάτο με πλούσια γεύση και μεσογειακά αρώματα που θα σας ξετρελάνουν. Μην αργείς άλ...

Κρέπες, άλλοτε γλυκιές, άλλοτε αλμυρές αλλά πάντα νόστιμες που αποτελούν ένα ανάλαφρο γεύμα για κάθε προτίμηση. Η ιδανική κρέπα έχει τα μυστικά της για την τελειότητα. Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου έχει τ...

Η φανουρόπιτα είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στη μνήμη του Αγίου Φανουρίου και προσφέρεται από τους πιστούς για την εύρεση απολεσθέντων προσώπων και αντικειμένων. Πάμε να δούμε μαζί πως θα φτ...

Ως η δεύτερη καλύτερη στον κόσμο ψηφίστηκε η ελληνική κουζίνα. Ο σεφ, Άρης Τσανακλίδης, μίλησε στην εκπομπή Alpha Τώρα και μάλιστα, μαγείρεψε ένα ιδιαίτερο πιάτο με ελληνικά προϊόντα. «Εκτός από τις τ...

Όλοι έχουμε δει τις ρομαντικές ταινίες με τον ανεκπλήρωτο έρωτα που η πρωταγωνίστρια κάθεται στον καναπέ της και για παρηγοριά έχει ένα μεγάλο μπολ με παγωτό. Δεν είναι λίγες οι φορές που όλοι θέλουμε...

Ο Αύγουστος έχει μπει για τα καλά, η Αθήνα έχει αδειάσει και οι παραλίες ολόκληρης της χώρας σφύζουν από παραθεριστές που απολαμβάνουν το μπάνιο τους και τις καλοκαιρινές τους τους διακοπές! Πολλοί εί...

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που τρώνε αλμυρό και γλυκό μαζί προκαλώντας την αντίδραση όσων επιθυμούν να γεύονται ξεχωριστά τις δύο αυτές γεύσεις. Η κολοκυθόπιτα με γλυκιά κολοκύθα και φέτα ήρθε να αλλάξει...

Κάθε φορά που πλησιάζει το καλοκαίρι, η όρεξη για ελαφριά φαγητά ολοένα και αυξάνεται, χωρίς ωστόσο, να έχουμε εύκαιρη εύκολη συνταγή, με αποτέλεσμα να καταλήγουμε στα ανθυγειϊνά φαγητά. Παρόλα αυτά, ...

Μπορεί η όρεξη το καλοκαίρι να μειώνεται αλλά κανείς δεν λέει ποτέ «όχι» σε μία πρόταση για ονειρεμένο γλυκό! Και εμείς σας έχουμε την καλύτερη με donuts  με γέμιση κρεμ μπρουλέ! Λαχταριστές λιχουδιές...