Συνταγή: Τα πιο αφράτα pancakes με γιαούρτι και blueberry
Αφράτα pancakes με γιαούρτι και μπλούμπερι, με ελαφριά γεύση λεμονιού και βούτυρο. Εύκολη συνταγή για τέλειο πρωινό ή brunch από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Υλικά Λήψη Υλικών 1 αυγό100 gr στ...
Συνταγή: Η πιο λαχταριστή γαλατόπιτα που θυμίζει τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Σκέφτεστε πώς να φτιάξετε γαλατόπιτα; Ο Άκης Πεττρετζίκης δίνει την απάντηση με την αλμυρή εκδοχή της γαλατόπιτας που θυμίζει τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Μια εύκολη συνταγή με γάλα, γραβιέρα, φέτα και σιμι...
Το πιο γλυκό μπισκοτόγλυκο με φουντουκοβούτυρο και φράουλες
Το πιο νόστιμο μπισκοτόγλυκο με φουντουκοβούτυρο και φράουλες φτιάχνει ο Αντώνης Δασκαλάκης. Πανεύκολο και χωρίς απαιτητικά υλικά για να γλείφεις τα δάχτυλά σου. Υλικά: Για τη βάση: 150 γρ. ...
Συνταγή: Ψαρονέφρι με κρασί και μέλι από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
Αν ψάχνεις μια συνταγή που να συνδυάζει απλότητα με έντονη γεύση, τότε το ψαρονέφρι με κρασί και μέλι είναι αυτό που χρειάζεσαι. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στο «Buongiorno», προτείνει ένα πιάτο που π...
Συνταγή: Τηγανίτες με φέτα, μέλι και κανέλα που απογειώνουν το brunch σου!
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έδωσε τη δική του ξεχωριστή πινελιά στις κλασικές τηγανίτες μέσα από την εκπομπή Buongiorno, παρουσιάζοντας μια συνταγή που συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό με απόλυτη ισορροπία...
Συνταγή: Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα – Ζουμερό και λαχταριστό πιάτο που ξεχωρίζει!
Αν έχεις διάθεση για ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και έντονες αντιθέσεις, η γλυκόξινη εκδοχή κοτόπουλου της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι αυτό που ψάχνεις. Πρόκειται για μια συνταγή που παντρεύει τη γλυκ...
Συνταγή: Λαχταριστά λαζάνια στο φούρνο που θα «απογειώσουν» το δείπνο σας!
Φτιάχνει χώρο στο τραπέζι πριν ακόμα βγει από τον φούρνο. Αυτά τα λαζάνια με τυριά που λιώνουν και κρεμώδη, βελούδινη επικάλυψη έχουν εκείνη την ακαταμάχητη αύρα του πιάτου που σε πλησιάζει πρώτο στη ...
Συνταγή: Ζεστό σοκολατένιο brownie – Το γλυκό που λιώνει πριν καν το δοκιμάσεις
Υπάρχουν στιγμές που η σοκολάτα δεν είναι απλώς επιθυμία, είναι ανάγκη. Εκείνες τις ώρες που θέλεις κάτι ζεστό, παρηγορητικό και απόλυτα απολαυστικό. Η συνταγή για σοκολατένιο brownie με ρευστή κα...
Cheesecake φράουλας: Το γλυκό της άνοιξης που εξαφανίζεται από το πρώτο κομμάτι!
Η άνοιξη φέρνει μαζί της τα πιο λαχταριστά φρούτα και οι φράουλες έχουν φυσικά την τιμητική τους. Γλυκές, αρωματικές και ζουμερές, είναι το ιδανικό υλικό για ένα δροσερό cheesecake που συνδυάζει τη β...
Meal prep γραφείου: Chicken bowl με μπασμάτι και σος γιαουρτιού
Αν υπάρχει ένα γεύμα που μπορείς να ετοιμάσεις από Κυριακή και να σε «βγάλει ασπροπρόσωπη» όλη την εβδομάδα στο γραφείο, αυτό είναι το μεσογειακό chicken bowl. Είναι ισορροπημένο, χορταστικό, δεν...
Συνταγή: Φαγκρί φρικασέ με ανοιξιάτικα χόρτα και βελούδινο αβγολέμονο
Το «Π.Ο.Π Μαγειρική» συνεχίζει να μας ταξιδεύει στις πιο αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας και αυτή τη φορά φέρνει στο τραπέζι ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα και άνοιξη, φαγκρί φρικασέ. Η σ...
Θέλεις να κάνεις τη διαφορά στο πασχαλινό τραπέζι; Μπορείς να φτιάξεις το κέικ των 12 Αποστόλων από τον Στέλιο Παρλιάρο
Αν δεν θέλεις να κινηθείς στα συνηθισμένα γλυκά μετά το φαγοπότι στο πασχαλινό τραπέζι, μπορείς να κάνεις την ανατροπή με το κέικ των 12 Αποστόλων, το οποίο φτιάχνεται κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο και...
Συνταγή: Μαγειρίτσα με μανιτάρια – Η πιο αρωματική vegetarian εκδοχή που θα λατρέψεις!
Αν θέλεις να απολαύσεις τη μαγειρίτσα χωρίς βαριά υλικά αλλά με όλη τη νοστιμιά της παράδοσης, αυτή η εκδοχή με μανιτάρια είναι ό,τι πρέπει. Με πλούσια μυρωδικά, λεμονάτη γεύση και βελούδινη υφή,...
Νηστίσιμη συνταγή: Ρεβυθοκεφτέδες φούρνου με ταχινόσαλτσα
Υπάρχουν συνταγές που ταιριάζουν απόλυτα με τη νηστεία, χωρίς να σου λείπει τίποτα σε γεύση και νοστιμιά. Οι ρεβυθοκεφτέδες φούρνου είναι από εκείνες τις επιλογές που συνδυάζουν παράδοση, άρωμα κ...
Πάσχα: Η τέλεια μαγειρίτσα χωρίς αποτυχίες – Όλα τα tips για να την κάνεις σαν της μαμάς!
Η μαγειρίτσα είναι το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της Ανάστασης και για πολλούς το πρώτο γιορτινό «σπάσιμο» της νηστείας. Αν και θεωρείται απαιτητική, στην πραγματικότητα βασίζεται σε απλά βήματα πο...
Συνταγή: Πασχαλινά κουλουράκια που μοσχοβολούν βανίλια και παιδικές αναμνήσεις!
Το Πάσχα στην Ελλάδα δεν είναι μόνο αυγά και αρνί – είναι εκείνη η στιγμή που το σπίτι γεμίζει αρώματα από βούτυρο, βανίλια και πορτοκάλι. Τα πασχαλινά κουλουράκια είναι από τις πιο γλυκές «ιεροτελεσ...
Συνταγή: Σκιουφιχτά με σάλτσα ντομάτας και μυζήθρα – Άρωμα Κρήτης στο πιάτο σου!
Τα σκιουφιχτά, το παραδοσιακό ζυμαρικό της Κρήτης, γίνονται εδώ ο απόλυτος καμβάς για μια σάλτσα γεμάτη αρώματα. Ο Σταύρος Βαρθαλίτης προτείνει μια συνταγή στο «Στούντιο 4» που βασίζεται σε απλά,...
Συνταγή: Η αυθεντική λαδένια Κιμώλου που μοσχοβολά παράδοση από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Η λαδένια Κιμώλου είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδοσιακά πιάτα των Κυκλάδων και θυμίζει μια αυθεντική ελληνική εκδοχή της πίτσας. Με απλά υλικά, πλούσια γεύση και άρωμα ρίγανης, η συνταγ...
Συνταγή: Νηστίσιμο κέικ με κακάο του Δημήτρη Σκαρμούτσου που μοσχοβολάει Σαρακοστή!
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έδωσε για ακόμη μία φορά τη δική του γευστική πινελιά στην εκπομπή Buongiorno του MEGA, φτιάχνοντας ένα νηστίσιμο κέικ με κακάο και πορτοκάλι που μοσχοβόλησε το πλατό. Ένα γ...
Συνταγή: Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια που θα σε κάνει να γλείφεις τα δάχτυλά σου!
Η φάβα είναι από εκείνα τα πιάτα που κουβαλούν άρωμα ελληνικής παράδοσης, αλλά στα σωστά χέρια μπορούν να αποκτήσουν σύγχρονη, γαστρονομική διάσταση. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, μέσα από την εκπομπή ...
Συνταγή: Το απόλυτο γαλακτομπούρεκο που θα σε ταξιδέψει στις πιο γλυκές αναμνήσεις
Το γαλακτομπούρεκο είναι από τα πιο αγαπημένα και εμβληματικά γλυκά της ελληνικής ζαχαροπλαστικής. Με τη βελούδινη κρέμα, το τραγανό φύλλο και το αρωματικό σιρόπι, αποτελεί την τέλεια ισορροπία ανάμε...
Συνταγή: Αρνίσια κεφτεδάκια κοκκινιστά με σκιουφιχτά που μυρίζουν… ελληνικό σπίτι
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επιστρέφει στις ρίζες της ελληνικής κουζίνας με μια συνταγή που «παντρεύει» την παράδοση με τη σύγχρονη μαγειρική αισθητική στην εκπομπή «Buongiorno». Τα αρνίσια κεφτεδάκια...
Πώς να φτιάξεις την τέλεια λαγάνα της Καθαράς Δευτέρας βήμα-βήμα
Η λαγάνα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την Καθαρά Δευτέρα και το σαρακοστιανό τραπέζι, συμβολίζοντας την έναρξη της νηστείας και το μοίρασμα γύρω από την οικογένεια και τους φίλους. Αντί να περιμέν...
Συνταγή: Πιπερόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη για να γλείφεις τα δάχτυλά σου
Την πιο λαχαριστή πιπερόπιτα φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης σε μία πανεύκολη συνταγή γεμάτη χρωματιστές πιπεριές. Αν έχετε μπόλικες πιπεριές στο σπίτι, είναι ο καλύτερος τρόπος για να τις αξιοποιήσετε. ...
Συνταγή: Ζεστό crumble μήλου με καρύδια – Το γλυκό του χειμώνα που μυρίζει… θαλπωρή!
Όταν ο καιρός κρυώνει και οι μέρες μικραίνουν, τα γλυκά αποκτούν έναν άλλο ρόλο, δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, αλλά μια μικρή ιεροτελεστία θαλπωρής. Είναι εκείνες οι στιγμές που το σπίτι μοσχοβολ...
Συνταγή: Παπαρδέλες με λαχανικά του Δημήτρη Σκαρμούτσου
Στην κουζίνα της εκπομπής «Buongiorno», ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μάς θυμίζει ότι τα πιο νόστιμα πιάτα είναι συχνά και τα πιο απλά. Με φρέσκα υλικά, έντονα χρώματα και ισορροπημένες γεύσεις, ετοιμάζ...
Συνταγή: Τούρτα νουγκατίνα που… λιώνει στο στόμα!
Αν αγαπάς τα φίνα, αρωματικά γλυκά με πλούσια υφή και ισορροπημένη γλύκα, τότε αυτή η συνταγή τούρτα νουγκατίνα είναι ό,τι πρέπει. Τραγανά φύλλα αμυγδάλου με άρωμα κανέλας, βελούδινη κρέμα και αφ...
Συνταγή: Κορμός τιραμισού με πλούσια κρέμα μασκαρπόνε και άρωμα καφέ
Ο Χρήστος Βέργαδος έφερε στο Buongiorno μια γλυκιά συνταγή που μυρίζει… Ιταλία αλλά φτιάχνεται πανεύκολα στο σπίτι, κορμό τιραμισού. Ένα επιδόρπιο δροσερό, ανάλαφρο και ιδανικό για όσους θέλουν κάτι ...
Συνταγή: Cinnamon rolls χωρίς μίξερ – Η πιο «cozy» και εύκολη συνταγή που θα λατρέψεις!
Αν υπάρχει μια γλυκιά συνταγή που ταιριάζει απόλυτα με τις cozy μέρες του φθινοπώρου και του χειμώνα, αυτά είναι σίγουρα τα ρολάκια κανέλας – ή αλλιώς cinnamon rolls. Μαλακά, αφράτα και αρωματισμ...
Λαχταριστά σουτζουκάκια από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
Μαμαδίστικο φαγητό παρουσίασε το πρωί της Πέμπτης 15/1 στο Buongiorno ο Δημήτρης Σκαρμούτσος. Ο γνωστός σεφ ετοίμασε σουτζουκάκια με μοσχαρίσιο κιμά και λαχταριστή κοκκινιστή σάλτσα. Υλικά ...