Αν αναζητάς ένα γλυκό που να συνδυάζει γεύση, ευκολία και δροσερή απόλαυση, τότε αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Με φρέσκα φρούτα και πλούσια μαύρη σοκολάτα, μπορείς να δημιουργ...
Μπορείς να φτιάξεις το πιο μαμαδίστικο παραδοσιακό γλυκό ψυγείου με βάση από σιροπιασμένες φρυγανιές, μια στρώση κρέμας και επικάλυψη από σαντιγί! Μία συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη, που θα σας θυμίσ...
Την πιο εύκολη καλοκαιρινή συνταγή ετοίμασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η οποία συνδύασε τα ρεβύθια με ψητά κολοκυθάκια. Ένα φαγητό που σίγουρα θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Υλ...
Το αβοκάντο δεν είναι μόνο για το πρωινό ή τις σαλάτες. Σε αυτή τη συνταγή μεταμορφώνεται σε μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα που αγκαλιάζει ιδανικά τα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Με λίγα μόνο υλικά και ε...
Το μοχίτο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά κοκτέιλ, καθώς συνδυάζει τη φρεσκάδα της μέντας και του λάιμ με τη γλυκύτητα της ζάχαρης και τη χαρακτηριστική γεύση του λευκού ρουμιού. Παρότι...
Σκέφτεσαι να φτιάξεις παγωτό στο σπίτι, αλλά δεν έχεις παγωτομηχανή. Μην ανησυχείς, υπάρχει η λύση σύμφωνα με τη συνταγή του gastronomos.gr, που δεν θα σε κουράσει καθόλου. Ανακάτεμα πάνω σε παγάκ...
Οι καλοκαιρινές βραδιές στη βεράντα έχουν άλλη χάρη όταν συνοδεύονται από ένα δροσερό cocktail, λίγη μουσική και φίλους που έρχονται «για ένα ποτό» και τελικά μένουν μέχρι αργά. Δεν χρειάζεται μπαρ,...
Η πίτσα χωρίς αλεύρι είναι η συνταγή που έχει γίνει viral γιατί μοιάζει με κανονική πίτσα, αλλά η βάση της δεν έχει ζυμάρι. Αντί για αλεύρι, φτιάχνεται με κιμά κοτόπουλου, παρμεζάνα και αυγό, δημιουρ...
Η Γωγώ Δελογιάννη βρέθηκε στην εκπομπή «Πρωίαν σε είδον» και έδειξε βήμα-βήμα πώς να ετοιμάσουμε ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της σικελικής κουζίνας, το σπαγγέτι αλά νόρμα. Με μελιτζάνες, πλούσι...
Pasta frola οι γείτονές μας οι Ιταλοί ονομάζουν τη ζύμη που φτιάχνεται με αλεύρι, βούτυρο, αυγά και ζάχαρη. Εκ παραφθοράς η λέξη στα ελληνικά έγινε πάστα φλώρα. Ίσως γιατί είναι πιο εύκολο να την προ...
Οι ντοματοκεφτέδες είναι από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά ορεκτικά της ελληνικής κουζίνας και θυμίζουν αμέσως άρωμα νησιού και οικογενειακά τραπέζια δίπλα στη θάλασσα. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος προτ...
Αν αγαπάτε τη μηλόπιτα αλλά αναζητάτε μια πιο δροσερή εκδοχή για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, τότε η συνταγή του Χρήστου Βέργαδου είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεστε. Το παγωτό μηλόπιτα συνδυ...
Αν υπάρχει ένα γλυκό που «κουβαλά» αρώματα από παλιές κουζίνες, οικογενειακά τραπέζια και μυρωδιές από βούτυρο και κανέλα, αυτός είναι σίγουρα ο πολίτικος χαλβάς. Η συγκεκριμένη εκδοχή της εκπομπ...
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς γυρίζει πίσω στα πιο γλυκά καλοκαίρια της παιδικής μας ηλικίας με μια συνταγή που ξυπνά αναμνήσεις. Ένα σπιτικό παγωτό βανίλια – σοκολάτα, με λίγα υλικά και εύκολη εκτ...
Αν αναζητάτε ένα πιάτο που συνδυάζει τη φρεσκάδα της άνοιξης με τη βελούδινη υφή ενός σωστά μαγειρεμένου ριζότο, τότε η συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου για ριζότο με σπαράγγια, δυόσμο και ξύσμα λεμον...
Τα κεράσια έχουν την τιμητική τους και δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να τα απολαύσετε από μια σπιτική σκεπαστή κερασόπιτα. Με αφράτη, βουτυρένια ζύμη και αρωματική γέμιση που «δένει» ιδανικά με την ο...
Παγωτό σάντουιτς με γεύση βανίλια ή ό,τι άλλο σου αρέσει με φυτική σαντιγί και μπισκότα πτι μπερ φτιάχνει ο Πέτρος Συρίγος. Θα ξετρελαθείς με αυτή την συνταγή και θα δεις που δεν θα ξαναγοράσεις παγω...
Ο Χρήστος Βέργαδος έφερε άρωμα καλοκαιριού στην κουζίνα του «Buongiorno» με ένα απολαυστικό παγωτό φράουλα με στρώσεις σοκολάτας, που γίνεται εύκολα στο σπίτι και θυμίζει γλυκό από ζαχαροπλαστείο....
Τα σπαγγέτι με καραμελωμένα τοματίνια είναι ένα πιάτο απλό αλλά γεμάτο γεύση, που αναδεικνύει τη φυσική γλυκύτητα της ντομάτας μέσα από το καραμέλωμα. Η συνταγή αυτή συνδυάζει τη μεσογειακή διατροφή...
Αφράτα pancakes με γιαούρτι και μπλούμπερι, με ελαφριά γεύση λεμονιού και βούτυρο. Εύκολη συνταγή για τέλειο πρωινό ή brunch από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Υλικά Λήψη Υλικών 1 αυγό100 gr στ...
Σκέφτεστε πώς να φτιάξετε γαλατόπιτα; Ο Άκης Πεττρετζίκης δίνει την απάντηση με την αλμυρή εκδοχή της γαλατόπιτας που θυμίζει τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Μια εύκολη συνταγή με γάλα, γραβιέρα, φέτα και σιμι...
Το πιο νόστιμο μπισκοτόγλυκο με φουντουκοβούτυρο και φράουλες φτιάχνει ο Αντώνης Δασκαλάκης. Πανεύκολο και χωρίς απαιτητικά υλικά για να γλείφεις τα δάχτυλά σου. Υλικά: Για τη βάση: 150 γρ....
Αν ψάχνεις μια συνταγή που να συνδυάζει απλότητα με έντονη γεύση, τότε το ψαρονέφρι με κρασί και μέλι είναι αυτό που χρειάζεσαι. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στο «Buongiorno», προτείνει ένα πιάτο που π...
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έδωσε τη δική του ξεχωριστή πινελιά στις κλασικές τηγανίτες μέσα από την εκπομπή Buongiorno, παρουσιάζοντας μια συνταγή που συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό με απόλυτη ισορροπία...
Αν έχεις διάθεση για ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και έντονες αντιθέσεις, η γλυκόξινη εκδοχή κοτόπουλου της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι αυτό που ψάχνεις. Πρόκειται για μια συνταγή που παντρεύει τη γλυκ...
Φτιάχνει χώρο στο τραπέζι πριν ακόμα βγει από τον φούρνο. Αυτά τα λαζάνια με τυριά που λιώνουν και κρεμώδη, βελούδινη επικάλυψη έχουν εκείνη την ακαταμάχητη αύρα του πιάτου που σε πλησιάζει πρώτο στη...
Η άνοιξη φέρνει μαζί της τα πιο λαχταριστά φρούτα και οι φράουλες έχουν φυσικά την τιμητική τους. Γλυκές, αρωματικές και ζουμερές, είναι το ιδανικό υλικό για ένα δροσερό cheesecake που συνδυάζει τη β...
Το «Π.Ο.Π Μαγειρική» συνεχίζει να μας ταξιδεύει στις πιο αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας και αυτή τη φορά φέρνει στο τραπέζι ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα και άνοιξη, φαγκρί φρικασέ. Η σ...
Αν δεν θέλεις να κινηθείς στα συνηθισμένα γλυκά μετά το φαγοπότι στο πασχαλινό τραπέζι, μπορείς να κάνεις την ανατροπή με το κέικ των 12 Αποστόλων, το οποίο φτιάχνεται κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο και...
Αν θέλεις να απολαύσεις τη μαγειρίτσα χωρίς βαριά υλικά αλλά με όλη τη νοστιμιά της παράδοσης, αυτή η εκδοχή με μανιτάρια είναι ό,τι πρέπει. Με πλούσια μυρωδικά, λεμονάτη γεύση και βελούδινη υφή,...
