Ένα πιάτο απλό, θρεπτικό και απόλυτα comfort, που θυμίζει σπιτικό φαγητό αλλά με πιο σύγχρονη, αρωματική συνταγή παρουσίασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος σήμερα, (07/01) στην εκπομπή «Buongiorno». Το κλ...
Οι γεμιστοί χουρμάδες είναι το απόλυτο finger food, μικροί σε μέγεθος, μεγάλοι σε γεύση και ιδανικοί τόσο για γλυκές όσο και για αλμυρές δημιουργίες. Ο Αντώνης Δασκαλάκης προτείνει δύο ξεχωριστές...
Το καραμελωμένο χοιρινό είναι από εκείνες τις συνταγές που γεμίζουν το σπίτι αρώματα και δημιουργούν προσμονή πριν ακόμα μπει στο τραπέζι. Ο συνδυασμός μελιού, μουστάρδας και μπαχαρικών δένει υπέροχα...
Τα γιορτινά τραπέζια έχουν την τιμητική τους αυτή την εποχή και είναι γεμάτα από λιχουδιές και καλούδια που βάζουν σε πειρασμό και τους πιο πειθαρχημένους. Ένα από τα πιο κλασικά γλυκά των ημερών ...
Η βασιλόπιτα είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό γλυκό. Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και συμβολικά έθιμα της ελληνικής Πρωτοχρονιάς, άρρηκτα συνδεδεμένο με τον Άγιο Βασίλειο, την τύχη και τις ευχές...
Αν οι κλασικοί κουραμπιέδες δεν είναι στις πρώτες σας επιλογές ή αν απλώς θέλετε να βάλετε μια πιο σύγχρονη, σοκολατένια πινελιά στο γιορτινό τραπέζι, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Οι κουραμπιέδε...
Υπάρχουν συνταγές που μοιάζουν φτιαγμένες για το χειμώνα και τις γιορτινές στιγμές γύρω από το τραπέζι. Ο μαύρος χοίρος με μήλα και κυδώνια είναι ένα από αυτά. Ένα φαγητό πλούσιο σε αρώματα, με β...
Οι γιορτές είναι προ των πυλών και όλοι εφοδιαζόμαστε… κιλά μελομακάρονα. Κι αν τελικά σου περισσέψουν, μην ανησυχείς καθόλου. Με λίγα απλά υλικά μπορείς να τα μετατρέψεις σε έναν λαχταριστό κορμό, ι...
Γιορτινό τραπέζι χωρίς μελομακάρονα δεν γίνεται και από τις αμέτρητες πια παραλλαγές, τα παραδοσιακά είναι αυτά που πάντα ξεχωρίζουν, αφού κουβαλούν και τις πιο γλυκές αναμνήσεις! Αυτά που μοσχοβο...
Τα κάστανα πρωταγωνιστούν αυτή την εποχή και μετατρέπονται στο πιο ζεστό, χειμωνιάτικο υλικό για συνταγές με γλυκά που μυρίζουν θαλπωρή. Αυτό το κέικ με κάστανα είναι αφράτο, πλούσιο και ιδανικό ...
Ένα υπέρ-λαχταριστό ρόφημα σοκολάτας παρουσίασε το «Πρωίαν σε είδον» στην ΕΡΤ, ιδανική συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα, αλλά και για όσους αναζητούν μια πιο «πλούσια» εκδοχή της κλασικής ζεστ...
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος παρουσίασε στο Buongiorno μια από τις πιο παρηγορητικές, αρωματικές και «μαμαδίστικες» συνταγές της ελληνικής κουζίνας, τα γιουβαρλάκια αβγολέμονο. Με τον χειμώνα να χτυπάε...
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ξέρει καλά πώς να μετατρέπει ένα κλασικό φαγητό σε γαστρονομική απόλαυση. Αυτή τη φορά έφτιαξε ένα ογκρατέν–παστίτσιο, συνδυάζοντας την πλούσια γεύση του παραδοσιακού παστίτσιου...
Αν αγαπάς τα ελαφριά αλλά απολαυστικά πιάτα, η συγκεκριμένη δημιουργία του Δημήτρη Σκαρμούτσου από την εκπομπή «Buongiorno» είναι ό,τι πρέπει για το καθημερινό αλλά και το πιο επίσημο τραπέζι σου. ...
Μια άκρως γευστική και εποχική πρόταση παρουσίασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην εκπομπή «Buongiorno» με τη Φαίη Σκορδά, δείχνοντας στους τηλεθεατές πώς να μετατρέψουν απλά υλικά σε ένα πλούσιο, αρωματι...
Ριζότο με σπανάκι, πράσο και λεμόνι ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στο Buongiorno. Υλικά 500 γρ. ρύζι arborio 2 λευκά κρεμμύδια 1 πράσο 1 σκελίδα σκόρδο 1 φινόκιο 400 γρ. σπανάκ...
Οι μπάρες έχουν τρυπώσει τόσο φυσικά στη μέρα μας που δύσκολα θυμόμαστε πότε ξεκίνησε αυτή η συνήθεια. Πρωί μαζί με τον καφέ, στο γραφείο όταν η πείνα χτυπά απρόσκλητη, ακόμη και στο δρόμο, έγιναν το ...
Μια συνταγή κάστανα και μανιτάρια, τώρα που είναι η εποχή τους, παρουσίασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στο Buongiorno. Τηγανιά κοτόπουλο λοιπόν, με μανιτάρια και κάστανα, ιδανική για…πρόβα Χριστο...
Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα γλυκό που συνδυάζει δροσιά, πλούσια σοκολατένια γεύση και την ακαταμάχητη οξύτητα του βύσσινου, τότε αυτή η τούρτα παγωτό Black For...
Αν ψάχνετε για εύκολες και λαχταριστές ιδέες, ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει μοναδικές συνταγές με βάση την τορτίγια, ιδανικές για κάθε στιγμή της ημέρας! Από ένα γρήγορο πρωινό μέχρι ένα νόστιμο β...
Αν λατρεύεις τα δροσερά κοκτέιλ και ειδικά το Mojito, τότε ετοίμασε σέικερ και ποτήρια! Ο Άκης Πετρετζίκης μοιράζεται τη δική του εκδοχή για το απόλυτο καλοκαιρινό ποτό και μας δείχνει βήμα-βήμα π...
Το πιο καλοκαιρινό φαγητό, μαγείρεψε στο Πρωίαν σε είδον, τη Δευτέρα 24/6, η Γωγώ Δελογιάννη! Παραδοσιακά, ορφανά, γεμιστά, ιδανικά για τη θερινή περίοδο! Υλικά: 6 ντομάτες ώριμες 2 πιπερι...
Αν ισχύει το ρητό ότι ο «έρωτας περνάει από το στομάχι» τότε με τα Marry Me Pasta δεν θα καταλάβεις πότε βρέθηκες στα… σκαλιά της εκκλησίας. Μόλις τα δοκιμάσεις είναι σίγουρο πως θα ερωτευτεί...
Αν ψάχνεις για εύκολες και γρήγορες συνταγές με υψηλή πρωτεΐνη, είσαι στο σωστό μέρος! Οι high protein συνταγές είναι ιδανικές για να κρατήσεις την ενέργειά σου ψηλά και να χορτάσεις χωρίς περιττές...
Έχεις φάει το ωραίο σου μεσημεριανό και ψάχνεις το επιδόρπιο που θα γαργαλήσει τους γευστικούς σου κάλυκες. Τα ντουλάπια σου όμως είναι άδεια και δεν έχουν ούτε καν μία μικρή σοκολατίτσα για να ικα...
Η πίτσα συναντά το καλτσόνε σε μια απολαυστική ένωση που χωράει… τα πάντα! Σπιτική ζύμη, μπόλικο τυρί, αλλαντικά, μανιτάρια, πιπεριές και ντοματίνια μπλέκονται σε μια συνταγή ιδανική για βραδιές μ...
Ελαφριές συνταγές απαιτεί το καλοκαίρι και ο Άκης Πετρετζίκης μερίμνησε δεόντως! Αυτή τη φορά, φτιάχνουμε μια καλοκαιρινή σαλάτα που θα σας εντυπωσιάσει με τη δροσιά και τα αρώματά της. Φέτες από ...
Μία ανάσα μας χωρίζει από το φετινό καλοκαίρι και όπως πάντα η εποχή φέρνει τις γλυκές απολαύσεις της! Και φυσικά το παγωτό καϊμάκι είναι σίγουρα από τις πιο αγαπημένες! Ο Άκης Πετρετζίκης μάς...
Φτιάξτε μια εύκολη, γρήγορη και θρεπτική αυγοσαλάτα με αυγά που σας έχουν ξεμείνει από το Πάσχα Ιδανική για ορεκτικό αλλά και και ως γέμιση για sandwich, σύμφωνα με τον Άκη Πετρετζίκη. Υλικά ...
Αν νόμιζες ότι το τζατζίκι δεν σηκώνει παραλλαγές, ήρθε η στιγμή να αναθεωρήσεις. Το τζατζίκι αβοκάντο είναι η πιο φρέσκια, δροσερή και… ανατρεπτική εκδοχή του αγαπημένου ελληνικού συνοδευτικού ...
