Διατροφή

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και όλοι έχουν μπει ήδη σε εορταστικό κλίμα, και φυσικά δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα μελομακάρονα. Το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό που όλοι λατρεύουν και περιμένουν...

Το cheesecake είναι ένα αρκετά γρήγορο γλυκό, το οποίο σε πολλές δύσκολες στιγμές θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους. Το Cheesecake με ροδάκινα Νάουσας θα χρειαστεί λίγα υλικά και σε σύντομο χρόνο θα έχετε ...

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για πρώτη φορά έδωσε την έγκρισή της για την κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος κοτόπουλου, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους κ...

Μια λαχταριστή, σιροπιαστή παραδοσιακή συνταγή έδειξε στο «Χαμογέλα και πάλι» ο Χρήστος Βέργαδος που έφτιαξε τρίγωνα Πανοράματος. Τι υλικά θα χρειαστείτε; 1 πακέτο φύλλο κρούστας Για την κρέμα 200 γρ....

Έχετε αναρωτηθεί πόσο φρέσκα είναι τα τρόφιμα που αγοράζετε; Μπορείτε να πιείτε το γάλα μετά την ημερομηνία λήξης; Πώς ξεχωρίζουμε αν το ψάρι είναι φρέσκο; Ο οδηγός μας θα σας φανεί έξτρα χρήσιμος! Η ...

Την πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή φτιάχνει ο food blogger της εκπομπής «Super Κατερίνα», Γαβριήλ Νικολαΐδης. ΥΛΙΚΑ 5 αυγά 200 γρ. γιαούρτι 180 ml σπορέλαιο 250 ml φρέσκο γάλα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ...

Σπιτικό γύρο κοτόπουλο με sauce γιαουρτιού προτείνει ο food blogger της «Super Κατερίνας», Γαβριήλ Νικολαΐδης! Τα υλικά Για τον γύρο θα χρειαστούμε 600 γρ. κοτόπουλο φιλέτο μπούτι 2 σκελίδες σκόρδο 2 ...

Το παιδικό κολατσιό αποτελεί πάντα μία «σκοτούρα» στο μυαλό της μαμάς και του μπαμπά που αναζητούν συνεχώς τη «χρυσή τομή» μεταξύ γεύσης και διατροφικής αξίας. Ετοιμάζοντας καθημερινά την τσάντα των π...

Θέλεις να φτιάξεις το περιβόητο και αγαπημένο τιραμισού χωρίς αβγά σε μια πιο ανάλαφρη εκδοχή του; Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου έχει τον τρόπο και μοιράζεται όλα τα μυστικά οτυ για εγγυημένο αποτέλεσμα. ...

Ψάχνεις μία εύκολη συνταγή για το επόμενο οικογενειακό τραπέζι; Τη βρήκες! Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου έχει το ιδανικό πιάτο με πλούσια γεύση και μεσογειακά αρώματα που θα σας ξετρελάνουν. Μην αργείς άλ...

Κρέπες, άλλοτε γλυκιές, άλλοτε αλμυρές αλλά πάντα νόστιμες που αποτελούν ένα ανάλαφρο γεύμα για κάθε προτίμηση. Η ιδανική κρέπα έχει τα μυστικά της για την τελειότητα. Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου έχει τ...

Η φανουρόπιτα είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στη μνήμη του Αγίου Φανουρίου και προσφέρεται από τους πιστούς για την εύρεση απολεσθέντων προσώπων και αντικειμένων. Πάμε να δούμε μαζί πως θα φτ...

Ως η δεύτερη καλύτερη στον κόσμο ψηφίστηκε η ελληνική κουζίνα. Ο σεφ, Άρης Τσανακλίδης, μίλησε στην εκπομπή Alpha Τώρα και μάλιστα, μαγείρεψε ένα ιδιαίτερο πιάτο με ελληνικά προϊόντα. «Εκτός από τις τ...

Όλοι έχουμε δει τις ρομαντικές ταινίες με τον ανεκπλήρωτο έρωτα που η πρωταγωνίστρια κάθεται στον καναπέ της και για παρηγοριά έχει ένα μεγάλο μπολ με παγωτό. Δεν είναι λίγες οι φορές που όλοι θέλουμε...

Ο Αύγουστος έχει μπει για τα καλά, η Αθήνα έχει αδειάσει και οι παραλίες ολόκληρης της χώρας σφύζουν από παραθεριστές που απολαμβάνουν το μπάνιο τους και τις καλοκαιρινές τους τους διακοπές! Πολλοί εί...

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που τρώνε αλμυρό και γλυκό μαζί προκαλώντας την αντίδραση όσων επιθυμούν να γεύονται ξεχωριστά τις δύο αυτές γεύσεις. Η κολοκυθόπιτα με γλυκιά κολοκύθα και φέτα ήρθε να αλλάξει...

Κάθε φορά που πλησιάζει το καλοκαίρι, η όρεξη για ελαφριά φαγητά ολοένα και αυξάνεται, χωρίς ωστόσο, να έχουμε εύκαιρη εύκολη συνταγή, με αποτέλεσμα να καταλήγουμε στα ανθυγειϊνά φαγητά. Παρόλα αυτά, ...

Μπορεί η όρεξη το καλοκαίρι να μειώνεται αλλά κανείς δεν λέει ποτέ «όχι» σε μία πρόταση για ονειρεμένο γλυκό! Και εμείς σας έχουμε την καλύτερη με donuts  με γέμιση κρεμ μπρουλέ! Λαχταριστές λιχουδιές...

Δροσιστικό, χωνευτικό, ελαφρύ, το τέλειο καλοκαιρινό φρούτο. Το καρπούζι! Αλλά έχει μεγάλο όγκο! Πώς μπορείς να το κόψεις σε τρίγωνα κομμάτια για να είναι και ευπαρουσιάστο αλλά και εύκολο να φαγωθεί;...

Κεφτεδάκια χωρίς τηγάνι γίνονται; Ναι αν ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή που θα σας κάνει να τα τρώτε δύο δύο! Χωρίς πολλά λάδια, χωρίς τον φόβο του τηγανιού, κυρίως χωρίς περιττές θερμίδες αλλά με όλη τ...

Το καλοκαίρι τα γεμιστά είναι ένα από τα πιο νόστιμα και περιζήτητα φαγητά που μπορεί να φτιάξει κανείς. Είτε αυτά περιλαμβάνουν ντομάτες και κλασικές πιπεριές, είτε μελιτζάνες και κολοκυθάκια. Έχεις ...

Μία εύκολη συνταγή παρουσίασε ο Μανώλης Παπουτσάκης στην «Ποπ Μαγειρική» της ΕΡΤ ετοιμάζοντας πατροπαράδοτη μπομπότα με κασέρι. Η μπομπότα έχει μείνει γνωστή ως το «ψωμί των φτωχών» που έτρωγαν κατεξο...

Οι ξηροί καρποί είναι σημαντικό κομμάτι της διατροφής μας, καθώς περιέχουν ιχνοστοιχεία και μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός για τη φυσιολογική λειτουργία του. Τα φιστίκια Αιγίνης για παράδειγμα ή ...

Τα βλίτα όπως γνωρίζεις είναι χόρτα εποχής που μπορούν να μαγειρευτούν εύκολα σαν σαλάτα συνοδεύοντας το ψάρι, το μπιφτέκι ή τη μπριζόλα σου. Τι γίνεται όμως αν δεν θέλεις να ακολουθήσεις την πεπατημέ...

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει φλογέρες με μανούρι και ανθότυρο. Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 πακέτο βούτυρο, λιωμένο 400 γρ. μανούρι 400 γρ. ανθότυρο 1 αυγό για τη γέμιση ...

Η Κατερίνα Λένη ετοίμασε στη «Super Κατερίνα»πεντανόστιμα σουβλάκια κοτομπέικον με πατάτες φούρνου! Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 10 φέτες μπέικον 1 μπουκαλάκι κεφίρ 1 πρέ...

Έχει βαρεθεί το κλασσικό σουβλάκι και ψάχνεις τρόπους να το φας, αλλά να είναι και υγιεινό και σπιτικό; Η Κατερίνα Λένη σου έχει τη λύση! Η γνωστή μαγείρισσα, ετοίμαστε στη «Super Κατερίνα» πανσετάκι ...

Οι περισσότεροι από εμάς συμφωνούμε ότι έχουμε τα δικά μας μοναδικά μοτίβα διατροφής που μπορεί να φαίνονται περίεργα σε κάποιους, αλλά τα έχουμε συνηθίσει και έχουν γίνει μέρος των καθημερινών μας γε...

Το καλοκαίρι είναι εδώ και το παγωτό τους ζεστούς μήνες αποτελεί  για όλους την ιδανικότερη επιλογή απόλαυσης και δροσιάς! Σας δίνουμε μια πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε σε πέντε μόνο λεπτά, άκοπα ...

Η «Γη της Ελιάς» είναι μία από τις αγαπημένες σειρές της prime time ζώνης τη σεζόν αυτή και έχει ήδη αρκετούς φαν. Αν κι εσύ είσαι φαν της σειράς του Ανδρέα Γεωργίου, τότε έχουμε κάτι που το θέλεις σί...