Διατροφή

Σπαγγέτι πουτανέσκα μαγείρεψε στην Κατερίνα Καινούργιου, η σεφ Κατερίνα Λένη και το πλατό της εκπομπής μοσχομύρισε! Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους! Υλικά: 1 πακέτο σπα...

Έρευνα που ήρθε στο «φως» από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης αποκαλύπτει τι κάνουν οι Έλληνες στα νοικοκυριά τους με το φαγητό. Το καταναλώνουμε σωστά ή όποτε πρέπει; Κοιτάμε τις ημερομηνίες λήξης; Ψωνί...

Σε κάθε γιορτές η ζυγαριά βλέπει την «ανηφόρα» μιας και οι λιχουδιές στα οικογενειακά τραπέζια είναι μεγάλος πειρασμός στον οποίο δεν αντιστέκεται κανείς. Αν ψάχνετε τον τρόπο να χάσετε τα περιττά...

Μία διαφορετική συνταγή για γλυκό, ιδανικοί για όλα τα γούστα παρουσίασε ο Pastry Chef της εκπομπής «Έλα Χαμογέλα». Ο Χρήστος Βέργαδος γλύκανε τη μέρα μας με τα σφηνάκια μπισκότου, τα οποία ο καθένας,...

Ένα ασιατικό πιάτο, γρήγορο, θρεπτικό και… δελεαστικό για τα μικρά παιδιά που αποφεύγουν τα λαχανικά, παρουσίασε ο chef Βαγγέλης Δρίσκας, στην εκπομπή «Έλα Χαμογέλα». Φρέσκα λαχανικά, σολωμός κα...

Την πιο λαχταριστή συνταγή για γεμιστό ρολό κιμά έδωσε η Κατερίνα Λένη στην εκπομπή «Ευτυχείτε». Το πλατό γέμισε με μυρωδιές και αρώματα και η chef παρουσίασε μια εναλλακτική εκδοχή της κλασσικής συντ...

Μια πιο light εκδοχή του κλασικού φρικασέ έφτιαξε σήμερα στην εκπομπή «Ευτυχείτε» η Κατερίνα Λένη. Η γνωστή chef ετοίμασε κοτόπουλο φρικασέ με αρωματικό ρύζι και μοσχοβόλησε το πλατό της εκπομπής Αν θ...

Γεμάτα είναι τα σπίτια από τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα των εορτών, αλλά και τη βασιλόπιτα που όλοι κόψαμε για να βρούμε το φλουρί, αλλά δεν τη φάγαμε ποτέ. Τα γλυκά των εορτών που είναι σε α...

Στην εποχή που ζούμε τίποτα δεν πρέπει να πετιέται και ειδικά το φαγητό, ένα αγαθό που αρκετός κόσμος παλεύει για να το φέρει στο τραπέζι του. Στην Ελλάδα τα τραπέζια είναι… παράδοση και ειδικά ...

Τα οικογενειακά τραπέζια έχουν την τιμητική τους αυτές τις μέρες κι αν θέλετε να κάνετε τη διαφορά στο γλυκό εύκολα και γρήγορα, αυτή είναι η ιδανική συνταγή κορμού για εσάς. Διά χειρός Αργυρώς Μπαρμπ...

Με γιορτινή διάθεση έρχονται οι «Γλυκές Αλχημείες» την Πέμπτη 31 Δεκεμβρίου στις 15:45 μέσα από τη συχνότητα του Open φέρνοντας τις πιο εκλεκτές πρωτοχρονιάτικες λιχουδιές. Ο Στέλιος Παρλιάρος υποδέχε...

Εύκολη, νόστιμη και χορταστική η μανιταρόπιτα της Κατερίνας Λένη είναι η ιδανική λύση για ένα λαχταριστό οικογενειακό τραπέζι. Αν είστε, λοιπόν, της… πίτας τότε δεν γίνεται να μην δοκιμάσετε αυτ...

Μπορεί λόγω καραντίνας να μην οργανώνουμε πάρτι και βραδιές με φίλους, αν θέλετε όμως μια γρήγορη, εύκολη και λαχταριστή συνταγή για γευστικά Bao Buns πρέπει να δοκιμάσετε τη συνταγή της Κατερίνας Λέν...

Την πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή για βασιλόπιτα κατσαρόλας μας έδειξε ο pastry chef Χρήστος Βεργάδος στην εκπομπή «Έλα Χαμογέλα». Με απλά βήματα και αποκαλύπτοντας όλα τα μυστικά μας δείχνει πώς ...

Το πλέον παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό έχει ζωή στη σημερινή Ελλάδα μόλις ενός αιώνα. Το έφεραν μαζί τους από τη Μικρασία οι πρόσφυγες του 1922, μπολιάζοντας τη νέα Ελλάδα με μια ιστορία που ξεκ...

Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες έχουν την τιμητική τους την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, ωστόσο ένας παραδοσιακός σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ό,τι πρέπει για να… φύγει η γλ...

Λίγες ημέρες μας χωρίζουν από τα Χριστούγεννα και μπορεί φέτος να τα ζήσουμε διαφορετικά λόγω πανδημίας αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να είναι και… άγευστα! Οι ετοιμασίες για τα γιορτινά τρα...

Αν οι πίτες είναι η αδυναμία σας τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν τη λαχταριστή κρεατόπιτα με ρύζι της Κατερίνας Λένη. Η συνταγή έχει τις ρίζες της στην παράδοση και αποτελεί ένα ολοκληρωμένο γ...

Tι θα έλεγες για μια χορταστική και υγιεινή συνταγή για brunch και μάλιστα από τα χεράκια της Κρυσταλλίας; Η δημοφιλής τραγουδίστρια, λίγες μέρες πριν φέρει στον κόσμο το πρώτο της παιδί, μαγειρεύει τ...

Λατρεύουμε τα Χριστούγεννα. Και ας μην κρυβόμαστε λατρεύουμε και όλες τις γιορτινά γλυκίσματα, από τους κουραμπιέδες και τις δίπλες μέχρι τα αγαπημένα όλων μελομακάρονα. Φέτος, ένεκα και των συνθηκών ...

Σας έπιασε ξαφνικά η λιγούρα για γλυκό και δεν έχει το ψυγείο κάτι εύκαιρο; Μην ανησυχείτε! Ο Στέλιος Παρλιάρος έδειξε την πιο γρήγορη και εύκολη συνταγή για μους σοκολάτας που θα σας ταξιδέψει σε ένα...

Οι γιορτές βρίσκονται προ των πυλών και ποιος ο καλύτερος τρόπος από το να τις υποδεχτούμε με τις πιο νόστιμες σπιτικές λιχουδιές. Φέτος, λοιπόν, ετοιμάζουμε τα πιο λαχταριστά μελομακάρονα που έχουμε ...

Χριστούγεννα και γιορτές χωρίς γλυκά δεν γίνονται. Εκτός από κουραμπιέδες και μελομακάρονα, όμως, ο pastry chef Χρήστος Βεργάδος έδειξε στο «Έλα Χαμογέλα» μια συνταγή για εντυπωσιακή τούρτα πάβλοβα έλ...

Τα εστιατόρια μπορεί να έκλεισαν αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε πιάτα γευστικά και ενίοτε πιο εξεζητημένα σαν και αυτά που θα δοκιμάζαμε στα καλύτερα ρεστοράν. Ο Χάρης Μπονάνος...

Το λαχταριστό brownie σοκολάτας με ξηρούς καρπούς είναι ένα γλυκό που πρέπει να δοκιμάσετε αν είστε λάτρεις της σοκολάτας. Ζουμερό και υγρό στο εσωτερικό του, η γευστική πανδαισία απογειώνεται όταν πέ...

Σε χριστουγεννιάτικο mood μπαίνουμε σιγά σιγά και το σπίτι έχει αρχίσει να μυρίζει αρώματα από γευστικά γλυκά και λαχταριστές συνταγές. Και ο pastry chef Χρήστος Βεργάδος έδειξε στην εκπομπή «Έλα Χαμο...

Πίτσα, σουβλάκι, τηγανιτές πατάτες: Η πρώτη λέξη που μας  έρχεται στον νου είναι σαφώς  junk food ή και fast food. Kαι ίσως όχι άδικα, αν αναλογιστούμε ότι η πίτσα περιέχει άφθονα τυριά, αλλαντικά και...

Τώρα με τις γιορτές που πλησιάζουν τα τραπέζια με αγαπημένα πρόσωπα είναι η ευχάριστη νότα που περιμένουμε όλοι για να χαρούμε στη δύσκολη περίοδο που διανύουμε. Εθιμοτυπικά οι συνταγές που ετοιμάζουμ...

Τρόφιμα για περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης, όπως αυτή της πανδημίας ή φυσικών καταστροφών φτάνουν στη χώρα μας, για πρώτη φορά, τον Δεκέμβριο. Πρόκειται για το emergency food, όπως το αποκαλούν οι Αμερι...

Τώρα που μένουμε στο σπίτι ξανά λόγω της πανδημίας και μιας και ο χειμώνας ανοίγει πάντα την όρεξη για λιχουδιές εμείς ψάξαμε και βρήκαμε την απόλυτη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει. Τι θα λέγατε, λοιπ...