Λίγο πριν τον Δεκαπενταύγουστο ο Γιώργος Πορφύρης έφτιαξε την απόλυτη γλυκιά… αμαρτία. Κατάλληλη και για όσους νηστεύουν ένα σιροπιαστό κέικ με σοκολάτα υγείας, ,που θα σας κάνει να γλείφετε και...
Αν η μαγειρική είναι το πάθος σου και ξοδεύεις ώρες στην κουζίνα τότε ένα εγχειρίδιο με έξυπνα κόλπα που θα σου λύσουν τα χέρια και θα διευκολύνουν το έργο σου είναι το απόλυτο must. Πώς θα κάνεις ζου...
Η έθνικ κουζίνα κρύβει απίστευτα γαστρονομικά διαμάντια και δη η μεξικανική με τις πλούσιες γεύσεις και τα πικάντικα καρυκεύματα που απογειώνουν το φαγητό. Εμείς σήμερα είπαμε να ακολουθήσουμε τα απλά...
Κι αφού πήγαμε για μπάνιο και κάναμε την ηλιοθεραπεία μας γυρίσαμε με πολύ όρεξη για καλό φαγητό. Και τι θα μπορούσε να μας χορτάσει καλύτερα από τις λαχταριστές μπριζόλες με κους κους που ετοίμασε ο...
Περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα χρώματα, έχει έντονα αρώματα και δυνατές γεύσεις συνδυασμένες αρμονικά, είναι ιδανική για χαλαρά… μακροβούτια και έχει απαθανατιστεί σε άπειρα «κλικς» σε όλο τον κόσμο...
Φανταστείτε τον εαυτό σας σε μία παραλία, ή το απόγευμα στο μπαλκόνι να χαλαρώνετε από το στρες της ημέρας ενώ ένα απαλό αεράκι χαϊδεύει τα μαλλιά σας. Κάτι λείπει έτσι δεν είναι; Μία γλυκιά απόλαυση...
Ίσως φαγητά με μελιτζάνες δεν είναι και τα πιο αγαπημένα για πολλούς με εξαίρεση τον μουσακά κι αυτό με το ζόρι… Μάλλον, θα πρέπει να το ξανασκεφτείτε γιατί το υπέροχο αυτό λαχανικό εκτός από νό...
Κι ενώ ο υδράργυρος βρίσκεται στα ύψη εμείς ψάχνουμε κάθε τρόπο για να δροσιστούμε. Τι καλύτερο, λοιπόν, από μία δροσερή τάρτα με φράουλες και βελούδινη κρέμα για τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού που ο...
Πήρατε τη σοβαρή απόφαση να κόψετε το κάπνισμα αλλά ανησυχείτε μήπως πάρετε βάρος; Όχι άδικα. «Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που διέκοψαν το κάπνισμα αύξησαν το βάρος τους κατά μέσο όρο 4-5 κιλά μ...
Εσείς ξέρετε τι θα μαγειρέψετε αυτό το Σαββατοκύριακο; Αν όχι, εμείς σας έχουμε τη λύση και είναι ό,τι πρέπει για να στρώσετε τραπέζι και να αφήσετε την οικογένεια να γλείφει τα δάχτυλά της. Το μενού,...
Την απόλυτη λιχουδιά για αυτό το καλοκαίρι μοιράστηκε σήμερα με το τηλεοπτικό κοινό ο σεφ Γιώργος Πορφύρης. Μία διαφορετική εκδοχή της παραδοσιακής lemon pie που θα δώσει άλλο αέρα σε όσα ξέραμε μέχρι...
Η κρίση τoυ κορονοϊού κατέλαβε εξ απρόοπτου μπυραρίες και εστιατόρια στη Γερμανία, τη χώρα που παραδοσιακά έχει ταυτιστεί με την μπύρα. Πολλές μεσαίες και μικρές επιχειρήσεις κινδυνεύουν με λουκέτο εξ...
Λένε ότι ένα μήλο την ημέρα κάνει τον γιατρό πιο πέρα. Υπό αυτό το πρίσμα, μια ωραιότατη μηλόπιτα στέλνει ακόμα πιο πέρα γυμναστές και διαιτολόγους αφού η νοστιμιά της μας βάζει σε πειρασμό και ενδίδο...
Κόκκινους, λαχταριστούς λαχανοντολμάδες ετοίμασε σήμερα στο “Καλοκαίρι #not” ο Γιώργος Πορφύρης. Δεν υπάρχει ελληνικό σπίτι που να μην έχει μαγειρέψει τους κλασικούς, παραδοσιακούς λαχανον...
Αν έχετε επισκεφθεί ποτέ την Άνδρο τότε δεν γίνεται να μην έχετε γευτεί τη διάσημη φρουτάλια. Την πεντανόστιμη ομελέτα του νησιού με λουκάνικα που αποτελεί μία από τις πιο λαχταριστές νησιώτικες συντα...
Το ιδανικό επιδόρπιο μετά από ένα χορταστικό γεύμα. Η αέρινη πάβλοβα με φρούτα του δάσους της Μαρίας Εκμεκτσίογλου πρόκειται να σας χαρίσει ένα ονειρεμένο ταξίδι γεύσης που θα το ζητάτε ξανά και ξανά....
Και οι πιο αβυσσαλέες πείνες «σβήνουν» με μία νόστιμη μακαρονάδα. Ειδικά, όταν αρχίσουν τα γουργουρητά, η ευκολία που προσφέρουν τα ζυμαρικά είναι και ο λόγος που βρίσκονται πρώτα στη λίστα των…...
Το καλοκαίρι τα οικογενειακά τραπέζια έχουν την τιμητική τους. Είτε κυριακάτικα, είτε τις καθημερινές η γλυκιά αύρα του θέρους φέρνει κοντά τα αγαπημένα μας πρόσωπα γι΄αυτό η μαγειρική «φαρέτρα» μας ο...
Πόσες βραδιές πέρασαν με καλή παρέα, Netflix και πίτσα συνιστώντας τον ιδανικό συνδυασμό για τους ορκισμένους – και μη – σπιτόγατους; Άπειρες, είναι η απάντηση αλλά και οι παραγγελίες έχο...
Τα μυστικά της διατροφής της μοιράστηκε για άλλη μια φορά η Gwyneth Paltrow στο site της, αποκαλύπτοντας τι έκανε στην καραντίνα για να διατηρείται σε φόρμα όπως όταν ήταν 25 χρονών. Η 47χρονη σήμερα...
Τι πιο γρήγορη, σπιτική και γεμάτη καλοκαιρινές γεύσεις συνταγή από μια σπιτική κολοκυθόπιτα; Τραγανό φύλλο κρούστας γεμισμένο με τυρί και κολοκύθι για ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό. Ο Γιώργος Πορφ...
Καλοκαιράκι θα πει χαλαρές στιγμές στο μπαλκόνι ή τον κήπο με φίλους και οικογένεια όπου ένα ποτηράκι κρασί ή ούζο έχει την τιμητική του. Τι καλύτερο συνοδευτικό, λοιπόν, από μία δροσερή πατατοσαλάτα...
Αν λατρεύετε τα ζυμαρικά και δεν χορταίνετε να τα δοκιμάζετε σε κάθε πιθανή τους εκδοχή, τότε ο Γιώργος Πορφύρης σάς έχει την απόλυτη συνταγή γι΄αυτό το καλοκαίρι. Κανελόνια με σπανάκι, κρέμα γάλακτος...
Cheesecake ή αλλιώς ο παράδεισος κάθε γλυκατζή που θα έκανε τα πάντα για μία και μόνο κουταλιά. Οι παραλλαγές πολλές αλλά κάθε μία με τον ίδιο παρονομαστή: Ένα υπέροχο, ελαφρύ – σε σχέση με άλλα...
Γυμναστική, σωστή διατροφή και πάλι από την αρχή είναι o οδηγός για καλή υγεία αλλά και έλεγχο του βάρους μας. Όμως, είναι και αυτές οι στιγμές αδυναμίας, που το μυαλό δεν λογαριάζει τίποτα και ψάχνει...
Με τον υδράργυρο να σημειώνει όλο και πιο ανοδική πορεία οι εξορμήσεις στην παραλία δεν είναι μόνο επιθυμητές αλλά και αναγκαίες. Βέβαια, το κολύμπι και όλες οι υπόλοιπες δημοφιλείς αθλοπαιδιές κάτω α...
Αν σας άνοιξε η όρεξη για πίτα και δη για κρεατόπιτα ο Γιώργος Πορφύρης άνοιξε φύλλο στην εκπομπή “Καλοκαίρι #not” δίνοντας τη δική του εύκολη συνταγή για γευστικό αποτέλεσμα. Για τη ζύμη...
Ένα πιάτο απίστευτης νοστιμιάς αλλά και διατροφικής ισορροπίας ετοίμασε ο Γιώργος Πορφύρης στην εκπομπή “Καλοκαίρι not”. Τώρα το καλοκαίρι ο οργανισμός αναζητά ελαφριές τροφές που να μην τ...
Ο Γιώργος Πορφύρης ανέλαβε και φέτος τη στήλη της μαγειρικής στο «Καλοκαίρι #Not» και για την πρεμιέρα διάλεξε ένα από τα πιο λαχταριστά και ονειρεμένα πιάτα. Σουφλέ ζυμαρικών με πλούσια μπεσαμέλ είχε...
Δεν νοείται καλοκαίρι χωρίς παγωτό γι΄αυτό ο Χρήστος Βέργαδος μας έχει την πιο λαχταριστή πρόταση για να δροσιστούμε και μάλιστα με την πιο εύκολη συνταγή. Κι όχι ένα τυχαίο παγωτό… Αλλά με γεύσ...
